14/03/2012
Rediffusion de la table ronde lundi 19 mars 2012, de 11h à 12h sur Radio FMR

Rediffusion de la table ronde "La consommation responsable : est-ce bien raisonnable ?"(annonce)

T. Laurenceau P. Kirchner

Dans le cadre de son partenariat avec radio FMR (89.1), la Mission Agrobiosciences vous propose de (re)découvrir, ce lundi 19 mars, la première partie des tables rondes "Le consommateur, l’alimentation et le développement durable. Et si on reprenait la main ?" co-organisées en janvier dernier avec l’agenda 21 de la ville de Balma.
Difficile d’être un consommateur serein de nos jours. Pour bien faire, il faut manger équilibré, sain, éthique, local, bio, de saison, tout en respectant l’environnement... Une montagne d’injonctions qui, dans le contexte actuel de crise économique, sont vite culpabilisantes.
Comment, à l’échelle d’un territoire, repenser collectivement les modèles alimentaires, en tenant compte de l’environnement, des agriculteurs, et de toutes les catégories sociales ? Quels sont les modèles et les stratégies à privilégier ? Voici quelques-unes des questions posées aux deux intervenants de cette séquence : Thomas Laurenceau, rédacteur en chef du magazine 60 millions de consommateurs, et Patrick Kirchner, agriculteur.

"La consommation responsable : est-ce bien raisonnable ?
Rediffusion de la première séquence des tables rondes "Le consommateur, l’alimentation et le développement durable. Et si on reprenait la main ?"
Avec :

  • Thomas Laurenceau, rédacteur en chef du magazine 60 millions de consommateurs.
  • Patrick Kirchner, agriculteur, membre du CESER (Conseil Economique, Social et Environnemental Régional de Midi-Pyrénées), membre de la Confédération paysanne Midi-Pyrénées.
    Lundi 19 mars, de 11h00 à 12h00
    Radio FMR 89.1 et par le Web

    ou par podcast dans la rubrique "Archives des émissions" de la page consacrée à la rediffusion des "Conférences".

    Accéder au catalogue des publications "Le consommateur, l’alimentation et le développement durable" conçu à l’occasion de ces tables rondes.

    Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :
  • Les consommateurs feraient-ils n’importe quoi ? . Interview de Thomas Laurenceau, rédacteur en chef de la revue 60 millions de consommateurs. Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2011.
  • Manger, acheter : des comportements sous influences . Une interview de Patrick Etievant, Chef du Département Alimentation Humaine, Inra, coordinateur de l’expertise scientifique collective sur les comportements alimentaires menée par l’Inra à la demande du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche. Dans le cadre de l’émission de janvier 2011 "Ça ne mange pas de pain !" : Y’a d’la rumba dans les cabas.
  • Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ? . L’Intégrale PDF de l’émission de mars 2008 de « Ça ne mange pas de pain ! », mars 2008. Au menu : lecture critique de l’ouvrage "Bon consommateur, mauvais
    citoyen" ; peut-on consommer en bonne conscience ? ; les mangeurs français résistent à l’obésité et les clones s’invitent dans nos assiettes.
  • Grandeurs et limites des circuits courts . Entretien avec Bernard Mondy, économiste et sociologue à l’ENFA, juin 2007.
Avec Thomas Laurenceau, rédacteur en chef du magazine 60 millions de consommateurs ; Patrick Kirchner, agriculteur.

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société, Cancers et alimentation, Obésité : le corps sous pressions ; Le consommateur, l’alimentation et le développement durable et Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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