06/05/2013
Alimentation et société. 6 mai 2013.

Les circuits courts et de proximité. Renouer les liens entre les territoires et la consommation alimentaire (annonce)

Ceux que la question intéresse trouveront là matière à réflexion. Les 4 & 5 juin prochains, l’unité mixte de recherche "SAD-APT" de l’Inra, le Laboratoire d’Etudes Rurales (Université Lyon 2), AgroCampusOuest et la Société Française d’Economie Rurale organisent un colloque sur les Circuits Courts de Proximité. L’objectif de ces journées ? Offrir un "bilan étendu" des recherches conduites au cours des dernières années sur les Circuits Courts de Proximité (CCP), avec cette double singularité : laisser une large place aux expériences de terrain et se faire l’écho des actions menées dans les pays francophones (Afrique subsaharienne, Belgique, Maghreb, Québec, Suisse...).
Un carrefour des initiatives dont la démarche rejoint les champs de réflexion de la Mission Agrobiosciences.

Programme
MARDI 4 JUIN 2013

  • 08:30-10:00 - Enregistrements des participants
  • 10:00-10:15 - Accueil des participants
    Hervé GUYOMARD, Directeur Scientifique Agriculture INRA,
    Gilles TRYSTRAM, Directeur général AgroPArisTech
  • 10:15-10:30 - Introduction du colloque.
    Claire DELFOSSE, Guy DURAND, André TORRE, Jean-Baptiste TRAVERSAC
  • 10:30-11:00 - Les ouvertures aux Circuits Courts dans les piliers de la PAC.
    Dacian CIOLOS, Commissaire Européen à l’Agriculture (sous réserve de confirmation)
  • 11:00-11:30 - Short Food Supply Chains in the European Union - The State of Play.
    Moya KNEAFSEY, Centre for Agroecology and Food Security, Coventry University, United Kingdom,
    Fabien SANTINI, Joint Research Centre, Institute for Prospective Technological Studies, Spain,
    Laura VENN, Innovative Futures Research, Warwick, United Kingdom,
    Ulrich SCHMUTZ, Centre for Agroecology and Food Security, Coventry University, United Kingdom,
    Balázs BALINT, Social Science Research Group, Institute of Environmental and Landscape Management, Department of Environmental Economics, St István University, Hungary
  • 11:30-12:00 - Une revue de la littérature sur les Circuits Courts.
    Guido VAN HUYLENBROECK, Evy METTEPENNINGEN, Université de Gand
  • 12:00-12:30 - Politiques de Développement Territorial Intégrées, les Circuits Courts.
    Isabelle LAUDIER, Philippe SERIZIER, Caisse des Dépôts et Consignations
  • 12:30-14:00 - Pause déjeuner
  • 14:00-15:30 - 7 sessions parallèles

    Session. Tendances démographiques et ancrages géographiques des CCP aux échelles territoriale ou nationale dans les espaces périurbains et ruraux

    Session. Rôle des Proximité Géographiques, Organisées et Cognitives dans le fonctionnement et le développement des Circuits Courts

    Session. Innovations techniques dans les CCP [1], nouvelles fonctions de production et de logistique, processus d’adaptation aux contraintes environnementales

    Session. Dynamiques collectives des CCP, coopérations et actions communes, modalités de partage d’actifs matériels et immatériels, mise en oeuvre de plateaux techniques pour agréger l’offre destinée à la restauration collective

    Session. Innovations organisationnelles dans les liens entre producteurs et consommateurs, formes anciennes et modernes de relations contractuelles

    Session. Circuits courts et cohésion sociale, l’agriculture au cœur de nouvelles formes de solidarités

    Session Spéciale. Qui sont les consommateurs en circuits courts ? Mise en action des résultats de la recherche dans le projet Liproco
  • 15:30-16:00 - Pause café
  • 16:00-17:30 - 8 sessions parallèles

    Session. Innovations techniques dans les CCP, nouvelles fonctions de production et de logistique, processus d’adaptation aux contraintes environnementales

    Session. Dynamiques collectives des CCP, coopérations et actions communes, modalités de partage d’actifs matériels et immatériels, mise en œuvre de plateaux techniques pour agréger l’offre destinée à la restauration collective

    Session. Evaluation de l’efficience des ressources dans les CCP, genèses de normes et standards de commercialisation

    Session. Le circuit court en tant que système de certification de la qualité sanitaire et sensorielle

    Session. Innovations organisationnelles dans les liens entre producteurs et consommateurs, formes anciennes et modernes de relations contractuelles.

    Session. Spécificités des CCP : stratégies et motivations des producteurs

    Session. CCP et politiques publiques

    Session Spéciale. Accompagner l’offre - Mise en action des résultats de la recherche dans le projet LIPROCO

    MERCREDI 5 JUIN 2013
  • 09:00-10:30 - 6 sessions parallèles

    Session. Importance et fonctions des intermédiaires dans les circuits à C+1

    Session. Place de l’emploi féminin dans les CCP

    Session. Circuits courts et cohésion sociale, l’agriculture au cœur de nouvelles formes de solidarités

    Session. Contributions des CCP au renouvellement de la gouvernance territoriale

    Session. CCP et politiques publiques

    Session spéciale Coop de France. La coopération dans les relations de proximité

  • 10:30-11:00 - Pause café
  • 11:00-12:30 - 5 sessions parallèles

    Session. Importance et fonctions des intermédiaires dans les circuits à C+1

    Session. Circuits courts et cohésion sociale, l’agriculture au cœur de nouvelles formes de solidarités

    Session. Contributions des CCP au renouvellement de la gouvernance territoriale

    Session. CCP et politiques publiques

    Session spéciale Caisse des Dépôts et Consignations
  • 12:30-14h30 - Pause déjeuner
  • 14:30-15:00 - Les recherches sur les Circuits Courts dans le département SAD.
    Yuna CHIFOLLEAU
  • 15:00-16:00 - La place des Circuits Courts de Proximité dans le développement des territoires et la future Politique Agricole Commune.
    Table ronde avec un représentant du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, un représentant de la Commission Européenne, un représentant de l’APCA, un représentant de Via Campesina, un représentant d’une collectivité territoriale, un membre du collège de direction de l’INRA. Animateur à préciser.
  • 16:00-16:30 - Bilan des 2 journées de colloque.
    Claire DELFOSSE
  • 16:30 - Clôture

    Mardi 4 et mercredi 5 juin 2013
    groParistech, Paris - 5e
    Participation sur inscription (payante)

    Accéder au programme détaillé et aux tarifs d’inscription

    Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :
  • Circuits courts : une note à contre-courant des idées reçues Revue de presse, 9 avril 2013
  • Agriculture et Alimentation : Grandeurs et limites des circuits courts Entretien avec Bernard Mondy, économiste à l’ENFA, juin 2007.
  • Le diable se cacherait-il (aussi) dans les proximités ? Billet de Jean-Claude Flamant, octobre 2009.
  • Accéder à toutes nos publications sur la consommation

Les 4 & 5 juin 2013, à AgroParisTech - Paris

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur les thèmes de  :
Alimentation et Société ; Cancers et alimentation ; Obésité ; Consommation & développement durable ; Lutte contre la faim ; Crises alimentaires ; "Ça ne mange pas de pain !" ; Méditerranée ; Agriculture et société ; Politique agricole commune ; OGM et Progrès en Débat ; Les relations entre l’homme et l’animal ; Sciences-Société-Décision Publique ; Science et Lycéens ; Histoires de... ; Produits de terroir ; Agriculture et les bioénergies ; Les enjeux de l’eau ; Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant.

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