Programme
MATIN
- 8h30. Accueil des participants
- 9h00. DISCOURS D’OUVERTURE
Etienne LANDAIS, directeur général de Montpellier SupAgro
David ATCHO ARENA, directeur de la division du développement des enseignants et de l’enseignement supérieur, UNESCO
Jean-Louis RASTOIN, directeur de la Chaire Unesco « alimentations du monde » - 9h30. CONFÉRENCE INAUGURALE
« Partout la ville ? »
Jean VIARD, sociologue, CNRS-Cevipof /Sciences Po - 10h15. Pause café
- 10h45. SESSION 1
RESSOURCES : PÉNURIES, FLUX, IMPACTS
Président : Sébastien TREYER, directeur des programmes de l’Institut du développement durable et des relations internationales.« Concepts de métabolisme urbain et d’empreinte
alimentaire », Sabine BARLES, urbaniste, Université Paris I.« L’impact carbone de différents régimes nutritionnels », Nicole DARMON, nutritionniste, Aix-Marseille Université.
- 12h15. Remise du prix étudiant Chaire Unesco ADM/ Fondation Daniel & Nina Carasso
APRÈS-MIDI - 14h. SESSION 2.
VILLES-CAMPAGNES : CONCURRENCE ENTRE USAGES DES RESSOURCES ?
Président : Pierre DONADIEU, agronome géographe, École nationale supérieure de paysage Versailles-Marseille« L’exode rural et les migrations contre l’emploi rural ? », Cheikh Oumar Ba, socio-anthropologue, directeur exécutif de l’Initiative prospective agricole et rurale, Sénégal.
« Bassin méditerranéen : eau agricole contre eau
urbaine ? », Sara FERNANDEZ, agronome, Institut
francilien recherche, innovation et société/ École des hautes études en sciences sociales - 15h30. Pause café
- 16h. SESSION 3
DES EXPÉRIENCES INNOVANTES
Président : Julien CUSTOT, FAO, expert facilitateur du programme Food for the Cities.« Le système alimentaire du grand Toronto : pionnier de la durabilité », Harriet FRIEDMANN, géographe-urbaniste,Toronto University, membre du Toronto Food Policy Council, Canada
« Un cadre commun entre de multiples expériences ? », Jess HALLIDAY, Centre for Food Policy, City London University
« Réinvestir les quais parisiens pour transporter les denrées alimentaires », Didier DEPIERRE, responsable du département des études et de la prospective, Ports de Paris
- 17h30. SYNTHÈSE/CONCLUSION
Vendredi 1er février 2013, de 9h00 à 18h00
A Montpellier SupAgro
Amphithéâtre Philippe Lamour
Entrée libre sur inscription obligatoire auprès de Damien Conaré - damien.conare[@]supagro.inra.fr
En savoir plus sur le site de la Chaire Unesco en Alimentations du monde
Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement) : - Scénarios pour des régions agri-urbaines Exposé de Pierre Donadieu, géographe et agronome, professeur à l’Ecole nationale supérieure du paysage (Versailles). Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France. Septembre 2012.
- Il n’y a plus de césure ville/campagne. Exposé de Jean Viard, sociologue, directeur de recherche au CNRS et au Cevipof. Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France. Septembre 2012.
A paraître : L’agriculture urbaine, entre terrains d’entente et champs de tension. Table ronde avec Serge Bonnefoy, économiste, Pierre Donadieu, géographe et agronome, et Xavier Laureau, agriculteur urbain, Les fermes de Gally.