16/01/2013
Alimentation et société. Janvier 2013.

Eau, énergie, terres, emplois. Quelles ressources pour nourrir les villes ? (annonce)

Dans le prolongement du précédent colloque, qui s’interrogeait sur les enjeux agricoles et alimentaires de l’urbanisation croissante de nos sociétés, ce second événement organisé par la Chaire Unesco en "Alimentations du monde" poursuit la réflexion sur ce thème en l’abordant cette fois sous l’angle de la raréfaction des ressources.
Limitation du potentiel cultivable des terres du fait de l’épuisement de certaines ressources, changements induits par le réchauffement climatique, dégradation des sols, sont autant d’éléments qui doivent nous convier à penser d’autres façons de produire les aliments. Ceci dans un contexte où l’emploi agricole [se trouve] concurrencé par l’exode rural".
Voici ainsi dressée la problématique que cette nouvelle journée se propose d’explorer et dont la Mission Agrobiosciences vous dévoile le programme.

Programme

MATIN

  • 8h30. Accueil des participants
  • 9h00. DISCOURS D’OUVERTURE
    Etienne LANDAIS, directeur général de Montpellier SupAgro
    David ATCHO ARENA, directeur de la division du développement des enseignants et de l’enseignement supérieur, UNESCO
    Jean-Louis RASTOIN, directeur de la Chaire Unesco « alimentations du monde »
  • 9h30. CONFÉRENCE INAUGURALE
    « Partout la ville ? »
    Jean VIARD, sociologue, CNRS-Cevipof /Sciences Po
  • 10h15. Pause café
  • 10h45. SESSION 1
    RESSOURCES : PÉNURIES, FLUX, IMPACTS
    Président : Sébastien TREYER, directeur des programmes de l’Institut du développement durable et des relations internationales.

    « Concepts de métabolisme urbain et d’empreinte
    alimentaire »
    , Sabine BARLES, urbaniste, Université Paris I.

    « L’impact carbone de différents régimes nutritionnels », Nicole DARMON, nutritionniste, Aix-Marseille Université.

  • 12h15. Remise du prix étudiant Chaire Unesco ADM/ Fondation Daniel & Nina Carasso

    APRÈS-MIDI
  • 14h. SESSION 2.
    VILLES-CAMPAGNES : CONCURRENCE ENTRE USAGES DES RESSOURCES ?
    Président : Pierre DONADIEU, agronome géographe, École nationale supérieure de paysage Versailles-Marseille

    « L’exode rural et les migrations contre l’emploi rural ? », Cheikh Oumar Ba, socio-anthropologue, directeur exécutif de l’Initiative prospective agricole et rurale, Sénégal.

    « Bassin méditerranéen : eau agricole contre eau
    urbaine ? »
    , Sara FERNANDEZ, agronome, Institut
    francilien recherche, innovation et société/ École des hautes études en sciences sociales

  • 15h30. Pause café
  • 16h. SESSION 3
    DES EXPÉRIENCES INNOVANTES
    Président : Julien CUSTOT, FAO, expert facilitateur du programme Food for the Cities.

    « Le système alimentaire du grand Toronto : pionnier de la durabilité », Harriet FRIEDMANN, géographe-urbaniste,Toronto University, membre du Toronto Food Policy Council, Canada

    « Un cadre commun entre de multiples expériences ? », Jess HALLIDAY, Centre for Food Policy, City London University

    « Réinvestir les quais parisiens pour transporter les denrées alimentaires », Didier DEPIERRE, responsable du département des études et de la prospective, Ports de Paris

  • 17h30. SYNTHÈSE/CONCLUSION

    Vendredi 1er février 2013, de 9h00 à 18h00
    A Montpellier SupAgro

    Amphithéâtre Philippe Lamour
    Entrée libre sur inscription obligatoire auprès de Damien Conaré - damien.conare[@]supagro.inra.fr

    En savoir plus sur le site de la Chaire Unesco en Alimentations du monde

    Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :

  • Scénarios pour des régions agri-urbaines Exposé de Pierre Donadieu, géographe et agronome, professeur à l’Ecole nationale supérieure du paysage (Versailles). Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France. Septembre 2012.
  • Il n’y a plus de césure ville/campagne. Exposé de Jean Viard, sociologue, directeur de recherche au CNRS et au Cevipof. Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France. Septembre 2012.

    A paraître : L’agriculture urbaine, entre terrains d’entente et champs de tension. Table ronde avec Serge Bonnefoy, économiste, Pierre Donadieu, géographe et agronome, et Xavier Laureau, agriculteur urbain, Les fermes de Gally.
2e colloque de la Chaire Unesco « alimentations du monde », Vendredi 1er février 2013, à Montpellier SupAgro

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société, Cancers et alimentation, Obésité : le corps sous pressions ; Le consommateur, l’alimentation et le développement durable et Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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