22/12/2015
Agriculture et société. Colloque ENSAT (Amphithéâtre, Auzeville-Tolosane, 31), le 11 février 2016
Mots-clés: Elevage

« Les antibiotiques en élevage : préjugés, réalités, avenir »

Les élèves ingénieurs agronomes zootechniciens de l’ENSAT vous convient à leur colloque intitulé : « Les antibiotiques en élevage : préjugés, réalités, avenir » le jeudi 11 février 2016 de 08h15 à 18h00.
Ils vous invitent à venir réfléchir avec eux sur l’utilisation des antibiotiques dans les élevages en France et dans le monde, puis sur les alternatives envisageables pour les éleveurs, lors des conférences du matin.
Les débats seront ensuite ouverts lors de la table ronde de l’après-midi intitulée : « Les antibiotiques en élevage : chronique d’une fin annoncée ? »

Dans le contexte actuel du plan Ecoantibio 2017, qui vise à réduire l’utilisation des antibiotiques en élevage, de nombreuses questions se posent notamment sur les problèmes d’antibiorésistance et sur les alternatives envisageables :

  • Qu’en est-il de l’utilisation passée et actuelle des antibiotiques dans les élevages en France ?
  • Existe-t-il des leviers pour mener à bien cette diminution ?
  • Quels effets cette baisse pourrait avoir sur les antibiorésistances chez l’animal et chez l’Homme et l’apparition de nouvelles maladies ?
  • Quels sont les impacts environnementaux des antibiotiques en élevage ? Le plan Ecoantibio 2017 permettra-t-il de les diminuer ?

Programme :

La journée se déroulera en deux temps :

  • Le matin : cycle de conférences sur ce thème avec Claude Petit, maître de conférences en pharmacologie et toxicologie animale à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse ; Didier Raboisson, maître de conférences en épidémiologie et pathologies des ruminants à l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse ; Nicolas Fortané, chercheur sur les politiques de santé animale et de santé publique vétérinaire à l’Institut National de la Recherche Agronomique.
  • L’après-midi : table ronde "Les Antibiotiques en élevage : chronique d’une fin annoncée ?" animée par Sébastien Marcelle, journaliste à La Dépêche avec la participation des intervenants de la matinée ; d’Eric Darley, éleveur de brebis laitières, aromathérapeute et membre de l’Association des Vétérinaires et des Éleveurs du Millavois ; Eric Barrere, vétérinaire Sanders-Euralis représentant de la SO’FAB.

8h00 : Accueil

8h30 : Introduction et ouverture du colloque

Par Hervé Rémignon, Directeur adjoint et maître de conférences à l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse

8h50 : Utilisation des antibiotiques en élevage : état des lieux et situation en France

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

9h15 : Antibiothérapie en élevage : situation dans le monde

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

9h45 : Résidus d’antibiotiques dans les produits d’origine animale - Antibiorésistance

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT et Claude Petit, maître de conférence en pharmacologie et toxicologie animale à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse

10h30 : Pause café​

10h50 : Réduire l’utilisation des antibiotiques grâce à des pratiques d’élevage adaptées

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT et Didier Raboisson, maître de conférence en épidémiologie et pathologies des ruminants à l’Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse

11h20 : Impacts environnementaux liés à l’utilisation des antibiotiques

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

11h40 : Quelles alternatives pour limiter l’utilisation des antibiotiques curatifs ?

Par les élèves ingénieurs agronomes de l’ENSAT

12h00 : Les usages d’antibiotiques en élevage : un regard sociologique

Par Nicolas Fortané, chercheur sur les politiques de santé animale et de santé publique vétérinaire à l’Institut National de la Recherche Agronomique

12h30 : Conclusion de la matinée​

12h35 : D​éjeuner autour de produits régionaux

​​14h00 : Table ronde

Les Antibiotiques en élevage : chronique d’une fin annoncée ?​


​16h30 : Clôture de la journée


​17h00 : Vin d’honneur


Participation sur inscription

Contact :
colloquesyspel2016@gmail.com
Sophie Weidmann : 06 82 83 41 02


Vous trouverez sur le site internet le programme détaillé du colloque et vous pourrez également vous inscrire en ligne via l’onglet « inscription » avant le 3 février 2016.


Organisé par les élèves ingénieurs agronomes zootechniciens de l’ENSAT

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