06/06/2004
Octobre 2002
Nature du document: Actes des débats
Mots-clés: Elevage , Représentations

Histoires de races animales, histoires de sociétés humaines.


Jean-Claude Flamant retrace l’histoire des races animales domestiquées, fruit de l’activité humaine, qui opèrent comme de véritables marqueurs des sociétés.

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Par Jean-Claude Flamant, zootechnicien. Directeur de la Mission Agrobiosciences.

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