Une journée animée par Didier ADÈS, journaliste France Inter, avec notamment :
- Jean-François NARBONNE-, Professeur de Toxicologie à l’Université de Bordeaux, Expert à
l’AFSSA. Lire et télécharger l’intégralité de la séance de l’Université des Lycéens du 18 novembre 2004 : Quels toxiques dans notre assiette ? avec les interventions de J.F Narbonne et Martin Hirsch, directeur de l’Afssa. - Marie-José NICOLI-, Présidente de l’Union Fédérale des Consommateurs (UFC Que Choisir).
- Bernard CHEVASSUS-AU-LOUIS-, Président de l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des
Aliments (AFSSA). - Jean-Yves LE DEAUT-, Député de Meurthe et Moselle, membre du Comité de pilotage de la conférence
citoyenne sur les OGM à l’Assemblée Nationale -Laurent MIALARET, Président du Syndicat National des Aliments de l’Enfance et de la Diététique. - Raymond LACOMBE-, ancien Président de la FNSEA,
et, en clôture, - Marion GUILLOU-, Directrice Générale de l’INRA et Martin MALVY, Président du Conseil Régional Midi-Pyrénées
Annexes : Un sondage exclusif sur la qualité alimentaire