25/03/2013
Vient de paraître. Publication originale "Les Tables rondes du développement durable". Mars 2013
Nature du document: Actes des débats
Mots-clés: Génétique , Plantes

Histoire, génétique et économie. Aux racines de l’amélioration des plantes

JC Glaszmann, H Tordjman, M Chauvet

Raréfaction de l’eau, des terres cultivables et des ressources fossiles... l’amélioration des plantes est confrontée à de nouveaux défis pour garantir la sécurité alimentaire des hommes. Mais au fait, à quelles plantes s’intéressent aujourd’hui les chercheurs, alors que la guerre fait rage au sein des industries semencières ?
Ce cahier (pdf 32pages) édité par la Mission Agrobiosciences retranscrit la table ronde et les débats menés en novembre 2012 entre Michel Chauvet, Jean-Christophe Glaszmann et Hélène Tordjman, dans le cadre de l’Unité d’enseignement développement durable pour les élèves-ingénieurs en deuxième année à l’Ensat.
De l’histoire de l’amélioration des plantes aux grands enjeux contemporains économiques et juridiques en matière d’appropriation du vivant, un document essentiel, fourmillant d’exemples, pour se faire une opinion sur ce sujet complexe.

Télécharger le cahier Histoire, génétique et économie. Aux racines de l’amélioration des plantes

Retrouvez les autres cahiers des Tables Rondes de l’Ensat :

  • Changement du climat du changement. Octobre 2011.
    Avec Daniel Boy, directeur de recherche au Centre de recherches politique de Sciences Po-Cevipof, Olivier Godard, directeur de recherche CNRS au laboratoire d’économétrie de l’Ecole Polytechnique, et Bernard Seguin, responsable à l’INRA de la Mission sur le changement climatique.
  • La souveraineté alimentaire, sous le régime de nouveaux scénarios. Nov 2011.
    Avec Martine Padilla, Directrice de recherches en économie alimentaire, Philippe Chalmin professeur d’histoire économique à l’Université Paris Dauphine, et Michel Merlet, Directeur de AGTER (Association pour l’Amélioration de la Gouvernance de la Terre, de l’Eau et des Ressources Naturelles).
  • Elevage et société : apprivoiser les mutations
    Décembre 2011. Avec Eric Baratay, professeur d’histoire contemporaine, à l’Université Jean Moulin Lyon 3, Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l’Inra, et Jean-Paul Simier, agronome, économiste, directeur des filières alimentaires à l’Agence économique de Bretagne.
  • L’agriculture urbaine, entre terrains d’entente et champs de tension
    Décembre 2012. Avec Serge Bonnefoy, secrétaire technique du réseau national Terres en Villes ; Pierre Donadieu, professeur à l’Ecole nationale supérieure du paysage ; et Xavier Laureau, président de la grappe d’entreprises Le Vivant et la Ville, et co-dirigeant des Fermes de Gally
Avec Michel Chauvet, Jean-Christophe Glaszmann et Hélène Tordjman

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société, Cancers et alimentation, Obésité : le corps sous pressions ; Le consommateur, l’alimentation et le développement durable et Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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