C’était le 29 novembre 2001. La conférence a duré près d’une heure et demie sans que nul ne s’agite ou ne se lasse. C’est qu’en parlant des plantes, avec l’érudition d’un encyclopédiste, Michel Chauvet nous parle aussi de nous, de nos cultures, de nos climats et de nos techniques passées. En égrenant l’évolution d’un simple haricot ou d’un germe de maïs, en effeuillant les différents usages des bananiers ou du maïs, il nous fait voyager de continents en îlots, à travers les temps préhistoriques, les anciens empires et les colonies, ou nous embarque dans le sillage des grands explorateurs. Un récit émaillé d’anecdotes et d’exemples, qui éclaire les raisons pour lesquelles l’homme a décidé, un jour, de domestiquer les plantes sauvages, d’en adopter certaines et d’en écarter d’autres, les transformant sans en avoir toujours conscience. Les détruisant aussi, beaucoup plus consciemment, cette fois...
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