Parmi les nombreux ouvrages qu’il a publiés :
"L’Europe monétaire : du SME à la monnaie unique", 2ième édition, Hachette, 1998. "La Banque centrale européenne", Que sais-je ? n° 3552, P.U.F., mars 2000. "Les politiques économiques européennes : enjeux et défis", (Dir.), Points Seuil, mai 2004.
De même, parmi ses articles : "Convergence et divergences des politiques économiques nationales", dans « L’intégration européenne au XXIe siècle », CERIC, La documentation française, 2004.
"Les perspectives financières 2007-2013 : un échec programmé ?", Bulletin de l’observatoire des politiques économiques en Europe, Automne 2005. "De la souplesse pour renforcer le pacte de stabilité", Bulletin de l’observatoire des politiques économiques en Europe, Printemps 2006.
"Les politiques économiques dans l’UE : architecture et coordination", Cahiers français n° 335, La documentation française, 2006. "Les voies de réforme du budget de l’UE", Bulletin de l’observatoire des politiques économiques en Europe, Hiver 2007. "Réguler sans tabou, Bulletin de l’observatoire des politiques économiques en Europe", Hiver 2008.
Notons que Michel Devoluy intervenait dans le cadre des 17èmes Controverses de Marciac - 3 et 4 août 2011 - intitulées "La future PAC à l’épreuve des grands bouleversements du Monde".