Toxicologue, ingénieur agronome de formation, Georges Bories est directeur de recherches Inra ; il a dirigé, de 1975 à 1999, l’Unité « Xénobiotiques ». Ancien Président des Comités scientifiques de l’alimentation animale à la Commission Européenne et à l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments, il est expert auprès de l’EFSA, l’agence européenne de sécurité des aliments.
Georges Bories est intervenu à de nombreuses reprises dans le cadre de manifestations organisées par la Mission Agrobiosciences.
On peut lire notamment :
