De 2006 à 2008, il a ainsi animé avec Bertrand Hervieu, Nonna Mayer et Jacques Rémy, un projet sur la place des agriculteurs dans la vie politique française ainsi qu’un séminaire intitulé « Retour sur la sociologie rurale ». Il coordonne un projet de recherche dont l’objectif est d’identifier et de caractériser les « agricultures de firme » et plus particulièrement les nouvelles formes d’exercice, d’organisation et de gestion du métier d’agriculteur qui y sont associées.
Parmi ses ouvrages : "Les sillons de l’engagement. Jeunes agriculteurs et action collective" (L’Harmattan, 2004) . "Pas de pays sans paysans : la voix de Raymond Lacombe" (Editions de Rouergue, 2005). "Salariés et producteurs agricoles : des minorités en politique" (CEVIPOF, avril 2008) et "Les mondes agricoles en politique. De la fin des paysans au retour de la question agricole" (Presses de Sciences Po, juin 2010).
Notons que François Purseigle intervenait dans le cadre des 17èmes Controverses de Marciac - 3 et 4 août 2011 - intitulées "La future PAC à l’épreuve des grands bouleversements du Monde".
De ou avec François Purseigle, on peut aussi lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences :
