Ecouter "Ça ne mange pas de pain !" les mardi 17 et mercredi 18 janvier 2012 sur Radio Mon Païs (90.1 et par le Web)
Pour que la mer monte... Les défis de la pêche et de l’aquaculture.
Il y a comme du vague à l’âme du côté des poissons, coquillages et autres crustacés. Il faut dire qu’entre la surmortalité des naissains d’huître, la guerre des quotas de pêche, le réchauffement des océans, les marées noires ou encore les algues (...)
Avec Philippe Mauguin, Directeur des Pêches et de l’Aquaculture du Ministère de l’agriculture ; Jean-Paul Simier, directeur des filières alimentaires à l’Agence économique de Bretagne ; et Jean-Pierre Baud, biologiste, Ifremer.