
Une alimentation de proximité pour couper court aux crises ? (vidéo)
Y. Chiffoleau, F. Scarsi et P. Moureu Hier taxés de marotte de "bobo écolo", qui prêtait surtout à sourire, les circuits-courts et de proximité font désormais figure d’alternative sérieuse, à l’heure où le modèle agroindustriel est en proie (...)