12/06/2003

Stratégies de la framboise. Aventures potagères.

N’hésitez pas à déguster les framboises du jardin de Dominique Louise Pellegrin, grand reporter à Télérama ! De magnifiques framboises qui ornent la couverture de son livre. Et à l’intérieur appréciez la saveur des « Aventures potagères » dont elle nous fait le récit, sous forme de « planches ». Car ce livre est organisé en planches, bien ratissées et soignées, mais avec toute la fantaisie qui en fait un « potager d’amitié » fort agréable. Et ces planches Dominique Louise Pélegrin nous les fait vivre au rythme des saisons : les semis et les soins, les oiseaux et leurs chansons, la lutte contre les ennemis des cultures, et aussi contre les extensions incontrôlées de ses framboisiers. Derrière une apparence anodine et humoristique, allez plus loin pour découvrir tout ce que peut évoquer un jardin lorsque c’est Dominique Louise Pellegrin qui le cultive et nous en parle : « Trop contente de les cultiver, je n’avais pas au début, l’intention d’écrire sur mes salades. L’envie en est venue petit à petit, piochant ici, binant là, ratissant large parce que c’est agréable ». Tu parles ! Heureusement que l’envie lui en est venue ! Car, elle pioche, elle bine, et elle ratisse pour le plus grand bonheur du lecteur. Savez-vous que le jardinier et le bibliothécaire ont en commun de savoir « éclaircir » : éclaircir les semis c’est comme éclaircir les rayonnages. Eh oui ! Et comment est-on passé en deux générations de la notion du « fumier » rural à celle du « compost » urbain ? Vous y apprendrez aussi l’histoire des jardins ouvriers, ou l’origine grecque de la menthe et de ses démêlés avec Démeter, la déesse de l’agriculture, ou encore l’importance des jardins pour les familles de Ouagadougou.... comment satisfaire les besoins d’un régime alimentaire de salades en travaillant la période des semis et le choix des variétés tout au long de l’année... Et pourquoi les enfants n’aiment-ils pas les légumes, ce qui justifierait de privilégier les framboises plutôt que les poireaux : Claude Fischler est invoqué avec son « Homnivore » ... après Saint-Benoît et ses moines pionniers des jardins. Appréciez aussi les réflexions toutes en poésie sur la diversité et les mystères des noms de variétés de navets, poireaux, fraises... Jardiner aux côtés de Dominique Louise Pellegrin devient une aventure galante : il suffit d’apprendre avec elle le langage amoureux des fleurs et des légumes. Un jardin et des produits à déguster sans modération !

Dominique Louise Pellegrin, grand reporter à Télérama, auteur de scénarios et de documentaires pour la télévision, écrit sur les sujets de société et parfois sur les jardins. Elle cultive un vaste potager en Ile-de-France

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Dominique Louise Pellegrin . Editions Autrement, Paris 2003. Collection Passions Complices

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