28/06/2004
Parution

Sciences et Agriculture : accords et désaccords.

Aux premiers temps de la modernisation de l’agriculture, les progrès scientifiques furent étroitement liés aux progrès de la productivité du travail agricole, à l’amélioration des conditions de vie des familles d’agriculteurs et aux besoins de la modernisation des industries.

Depuis, le tableau s’est singulièrement brouillé et les finalités de l’activité scientifique sont devenues plus floues. La situation s’est complexifiée, pas seulement du fait des rapides évolutions des connaissances scientifiques ou des aléas des relations commerciales internationales. L’argument de la complexité de la recherche vient souvent conforter les pratiques des entreprises tentées par une mainmise - au niveau mondial - sur les acquis de la recherche. Les questionnements d’ordre éthique rejaillissent sur les activités de production ou de transformation, rejoignant volontiers une nostalgique évocation de "l’ordre immuable des champs". La perte de confiance en l’innocuité des aliments produits par l’agriculture et les industries agroalimentaires se perpétue, devenant comme un feu qui couve et qui se trouve périodiquement attisé.
Par delà l’opposition élémentaire entre le traditionnel "naturel" et l’artificiel "scientifique", ne peut-on imaginer, vouloir et construire un nouveau contrat liant la recherche scientifique et la production de l’alimenttion nécessaire à tous les habitants de la terre ?

Au sommaire de ce dossier : L’invention de l’agriculture moderne ; Le progrès, stop ou encore ? Réconcilier science et société ; Des outils pour demain.

Revue POUR, n° 178. Coordonné par J.Gauter et J-F. Grongnet. Juin 2003.

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