08/04/2003
AFSSA
Mots-clés: OGM

OGM et Alimentation : Peut-on évaluer des bénéfices pour la santé ?


C’est par ce biais qu’un colloque organisé l’an dernier par l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments tentait d’aborder la thématique OGM et Alimentation. Aujourd’hui elle en publie les actes.

Reprenant l’état du débat sur les Ogm -Sont-ils dangereux ? Sont-ils utiles ?- l’Afssa avait invité plus de trente intervenants (généticiens, biologistes, professionnels, représentants de consommateurs, juristes...) à faire le point sur la question des bénéfices sanitaires potentiels des Ogm... bénéfices nutritionnels, suppression de caractères nocifs pour la santé, moindre utilisation de produits phyto-sanitaires ! Ces bénéfices peuvent-ils être démontrés ? Quelles seraient les méthodes pertinentes pour l’évaluer rigoureusement ? Les actes de ce colloque, que l’on soit pour ou contre les Ogm, constituent une somme d’approches et de connaissances très utiles et très accessibles pour qui veut participer pleinement au débat en cours.
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Sur le thème Alimentation-Santé, une manifestation intitulée "Aux Bons Soins de l’Alimentation" a été organisée en décembre 2004 par le Conseil National de l’Alimentation et la Mission Agrobiosciences.LIRE les actes complets de la séance AUX BONS SOINS DE L’ALIMENTATION- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

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