Les agricultures de firme : organisations et financiarisation (sélection d’ouvrage)

Dans la droite ligne du colloque de Cerisy « Agricultures et alimentations dans un monde globalisé » et du projet de recherche "Agrifirme", ce numéro d’Etudes rurales, dirigé par le sociologue François Purseigle, poursuit la réflexion sur la recomposition actuelle des modes de production en agriculture et des mouvements qui l’accompagnent. Ainsi ce numéro se propose d’en saisir l’un des grands impensés : l’agriculture de firme.
Alors que cette dernière est souvent abordée dans ses manifestations extrêmes, la dizaine d’articles qui composent cet ouvrage tentent, tout au contraire, de la caractériser dans sa diversité. « Loin de considérer l’agriculture de firme comme une forme unique et aboutie, il s’agit bien ici de la co-existence complexe de plusieurs mondes agricoles, dont les organisations sont contrastées voire antagonistes. », écrit François Purseigle en introduction. Un contraste que les contributeurs à ce numéro donnent à lire en s’appuyant sur des cas concrets, des plantations de palmier à huile indonésiennes aux vastes structures agraires russes. Au fil de ce tour d’horizon, l’ouvrage émaille certains présupposés quant l’impact de cette agriculture, dans les pays du Nord comme du Sud, et souligne d’autres effets, moins connus, comme le phénomène d’exclusion.
Autant d’éléments qui ont conduit la Mission Agrobiosciences à en signaler la parution sur son magazine Web.
Précisons ici qu’un second numéro sera consacré à l’agriculture de firme, sous l’angle de la délocalisation de l’agriculture. Le sommaire détaillé ci-dessous.

Au sommaire

Hommage à Chiva
Introduction. François Purseigle
La grande maille agraire en Europe centrale : un invariant spatiotemporel ? Marie-Claude Maurel
Des kolkhozes à l’agrobusiness en Russie. Pascal Grouiez
Plantations de palmiers à huile en Indonésie et déprolétarisation. Stéphanie Barral
L’agriculture de firme : un fait émergent dans le contexte agricole français ? Valérie Olivier-Salvagnac et Bruno Legagneux
Les exploitations agricoles à l’épreuve de la firme. L’exemple de la Camargue. Geneviève Nguyen et François Purseigle
La distanciation de la relation adhérent-coopérative en France.
Valérie Barraud-Didier, Marie-Christine Henninger et Guilhem Anzalone
Firmes et développement durable : le nouvel esprit du productivisme.
Ève Fouilleux et Frédéric Goulet
Nouveaux modèles de production et d’investissement en Afrique du Sud.
Ward Anseeuw, Antoine Ducastel et Mathieu Boche
Les fonds souverains dans l’agriculture : un investissement politique ? Jean-Marc Puel
Agriculture entrepreneuriale et destruction du travail dans la Pampa argentine. Christophe Albaladejo, Xavier Arnauld de Sartre et Pierre Gasselin
Exclusions paysannes et marché international du travail. Henri Rouillé d’Orfeuil.

Les agricultures de firme : organisations et financiarisation (Vol.1)
Textes réunis et présentés par François Purseigle
Etudes rurales, n° 190. 208 pages
Editions de l’Ecole des hautes études en sciences sociales.
En savoir plus sur le site de l’EHESS

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement) :
Agriculture et société. "Dessine-moi une exploitation". Table ronde avec François Purseigle, sociologue ; Etienne Barada, agriculteur. Avec la réaction à chaud de Marie-Hélène Aubert, vice-présidente de l’AEI. Dans le cadre des 17èmes Controverses de Marciac. Novembre 2011. Télécharger la table ronde
Pour comprendre les mutations agricoles et alimentaires, nous devons changer notre manière de regarder le monde. Entretien avec Patrick Caron, directeur du Cirad. Novembre 2011.

Etudes rurales n°190. Au sommaire : capitalisme agraire, fonds d’investissement, gouvernance et co-existence de formes diverses d’agriculture

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société, Cancers et alimentation, Obésité : le corps sous pressions ; Le consommateur, l’alimentation et le développement durable et Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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