En collaboration avec la Mission Agrobiosciences. Journées nationales d’étude, 2 et 3 décembre 2004.
L’éducation à l’alimentation est au coeur des débats de société. La production, la conservation, la transformation, la cuisson des aliments ont modifié la forme et le contenu des repas. les rythmes de vie, les conditions de travail, la politique agricole commune, la publicité ont des conséquences sur les pratiques alimentaires.
L’éducation à l’alimentation prend toute son importance dans le champ des vacances et des loisirs collectifs des enfants et des jeunes, ainsi que celui de la formation.
Les actions des centres de vacances et de loisirs (CVL) dans le domaine de l’éducation à l’alimentation touchent à des valeurs éthiques, culturelles, scientifiques, environnementales et économiques.
L’éducation à l’alimentation se situe au croisement d’enjeux importants :
- des enjeux éducatifs,
- des enjeux de santé publique,
- des enjeux de développement durable.
Ces journées s’attacheront à dégager comment et à quelles conditions l’éducation à l’alimentation peut permettre aux CVL de : - s’engager dans une démarche globale et cohérente de dévelopement durable,
- développer des actions éducatives en relation avec les enjeux de santé publique, de développement durable et de relation au territoire,
- mettre en oeuvre des dynamiques à partir de pistes, de propositions, de partenariats repérés.
Institut National de la Jeunesse et de l’Education Populaire, 11 rue Paul Leplat, 78160 Marly le Roi.
Renseignements
Tél. : 01 44 95 81 23 ; Fax. : 01 45 63 48 09.
Visitez le site : www.jpa.asso.fr
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