Quand les fourchettes s’en mêlent !
Du 11 au 22 avril 2011
Le programme des rediffusions de "Ça ne mange pas de pain !"
- Rediffusion de l’émission de décembre 2006 de "Ça ne mange pas de pain !"
Au menu : La consommation engagée ; Comment nourrir 9 milliards d’hommes en 2050 ? ; Le fooding : flou dingue ou vraie cuisine ? ; L’histoire du foie gras.
Lundi 11 avril, de 11h à 12h.
Télécharger l’Intégrale PDF de cette émission - Rediffusion de l’émission de juin 2007 de "Ça ne mange pas de pain !"
Au menu : circuits courts ; pesticides et cancer ; fraîch’attitude et volailles.
Mercredi 13 avril, de 14h à 15h.
Télécharger l’Intégrale PDF de cette émission - On a "bio" dire : quel méli-mélo
Au menu : l’origine de l’agriculture biologique ; dans la tête des mangeurs bio ; ou encore, le bio est-il vraiment meilleur pour la santé ?
Vendredi 15 avril, de 7h à 8h.
Télécharger l’Intégrale PDF de cette émission
Ces trois émissions seront rediffusées sur Radio Albigés. Cette radio peut-être écoutée sur le 95.4 ou le 104.2, et par le Web.
Le programme des rencontres, débats et projections
Ouvertes à tous, les manifestations organisées dans le cadre de la semaine "Quand les fourchettes s’en mêlent" se dérouleront sur le campus de l’Université Jean-François Champollion.
- Horizons alimentaires. Initiatives pour des territoires durables
Documentaire réalisé par l’association "Bleue comme une orange" (1h06mn).
La projection sera suivie d’un débat avec les participations de Damien Lagrange, réalisateur du documentaire, et Didier Loufrani, porte-parole du réseau des AMAP du Tarn.
Lundi 11 avril, à partir de 18h. - L’agroalimentaire, un fait de politiques, d’économies et de sociétés
Conférence de Luisa Molina, professeur à l’Institut de géographie de l’ULA (Universidad de los Andes, Venezuela).
Suivie d’un repas offert par l’atelier cuisine d’EnviSagE.
Mercredi 13 avril, à partir de 17h30 - Small is beautiful
Documentaire réalisé par Agnès Fouilleux (1h46mn)
La projection sera suivie d’un débat avec les participations d’Alain Boullenger, porte-parole de la confédération paysanne du Tarn et d’un représentant d’ATTAC.
Vendredi 15 avril, à partir de 18h00
Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement) :
- Alimentation et cancer. "Nous a-t-on raconté des salades ?". Une interview de Denis Corpet, ingénieur agronome, équipe Aliments et Cancers de l’Unité mixte de recherche Inra-École vétérinaire de Toulouse.
- “Faut-il revenir à l’âge de pierre, pour résoudre les problèmes qui sont les nôtres actuellement ? Je ne le crois pas. ». Une interview de Jean-Loup Amselle, anthropologue.
- Alimentation et société. Viande : le nouveau péché de chair ?. L’Intégrale (PDF) de l’émission de juin 2009 de "ça ne mange pas de pain !".
- Les industries agroalimentaires : mais qu’est-ce qu’elles fabriquent ?. L’intégrale PDF de l’émission d’octobre 2008 de "ça ne mange pas de pain !".
- Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?. L’Intégrale (PDF) de l’émission de mars 2008 de "ça ne mange pas de pain !".
"Ça ne mange pas de pain !" (anciennement le Plateau du J’Go) est une émission mensuelle organisée par la Mission Agrobiosciences pour ré-éclairer les nouveaux enjeux Alimentation-Société. Enregistrée dans le studio de Radio Mon Païs (90.1), elle est diffusée sur ses ondes les 3ème mardi (19h00-20h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. L’émission peut aussi être écoutée par podcast à ces mêmes dates et heures. Pour En savoir plus....
A l’issue de chaque émission, le magazine Web de la Mission Agrobiosciences édite l’Intégrale, une publication d’une dizaine de pages, téléchargeable gratuitement. Retrouvez Toutes les Intégrales de "Ça ne mange pas de pain !" mais aussi toutes les chroniques et tables rondes.