| François Walter |
Catastrophes, une histoire culturelle, XVIè-XXIè siècle |
| Le Seuil, L’univers historique |
| Pourquoi la notion de « risque », issue des domaines de la navigation et du jeu, peut-elle aujourd’hui s’appliquer à des actions aussi diverses qu’implanter une maison sur les flancs d’un volcan, avoir des rapports sexuels non protégés ou manger du poulet ? Depuis les années 1970, le « risque » est un moyen parmi d’autres de traiter l’incertitude diffuse qui gagne notre monde. Jusqu’alors, le terme de « catastrophe » suffisait à appréhender les multiples variantes des phénomènes ponctuels (...) |
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| Sous la direction d’Antoine Casanova ; Gilbert Buti, Catherine Chadefaud, Philippe Moustier, Raoul Normand, Alain Pernet, Eric Rouvellac, Jean-Christian Tulet et Hélène Velasco-Grassiet |
La vigne en Méditerranée occidentale (édition électronique) |
| Les Editions du CTHS (Comité des travaux historiques et scientifiques) ; texte vendu en PDF. 128ème congrès des sociétés historiques et scientifiques, Bastia 2003. |
| Les traits spécifiques de l’espace méditerranéen présentent des caractéristiques qui peuvent être particulièrement favorables à l’étude et à la mise en lumière de deux grands ensembles différents mais inséparables, de processus historiques du passé et du présent : celui des voies complexes (elles-mêmes envisagées dans leurs rapports avec les potentialités des milieux biogéographiques) d’évolution des moyens et des capacités (matérielles et culturelles) productives et de leurs relations avec (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences ; 17 juillet 2008 |
Les jeunes chercheurs français ont la bosse des maths |
| Le Figaro |
| Dans son ouvrage Les mathématiques paru aux éditions Le Cavalier bleu Benoît Rittaud énonce ironiquement une série de lieux communs à leur sujet : "Il n’y a plus rien à découvrir en mathématiques. Pour comprendre les mathématiques, il faut avoir un don. Les mathématiciens aiment la complication. Les mathématiciens sont forts en calcul mental et aux échecs. Les mathématiques ça ne sert à rien. La pratique des mathématiques étouffe l’imagination". Nous nous en tiendrons là. Pourtant Caroline (...) |
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| Jean-Marc Moriceau |
La Bête du Gévaudan |
| Larousse. Collection : l’Histoire comme un roman. |
En plein siècle des lumières, l’une des régions les plus reculées de France, la Lozère, est plongée trois années durant dans une psychose qui déchaîne les passions : la " Bête " du Gévaudan s’attaque à des dizaines de personnes, femmes, enfants le plus souvent, qu’elle tue, entraîne dans les bois, et dévore.
Quel est cet animal monstrueux, que traquent les chasseurs les plus habiles du royaume ? Les interprétations les plus diverses ont circulé, jetant sur les événements autant d’obscurité (...) |
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| Sciences et société |
"Vivre, rêver, créer la ville et les paysages avec le changement climatique", les 8ème rencontres euroméditerranéennes de Volubilis |
| En Avignon, du 19 au 22 novembre 2008 |
Volubilis, le réseau européen pour l’environnement et les paysages, vous convie à la 8ème édition des Rencontres Euroméditerranéennes, en Avignon, du 19 au 22 novembre 2008. Le thème de ces journées ? "Vivre, rêver, créer la ville et les paysages avec le changement climatique".
Organisées en partenariat avec le théâtre des halles et son directeur Alain Timar (Avignon), ces rencontres, qui visent à imaginer les territoires et les villes d’aujourd’ hui et de demain dans le cadre du (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 15 juillet 2008 |
L’agriculture dans tous ses états : modernisation de la PAC ; l’agriculture durable redécouvre la biodiversité pendant que l’Inra redessine les nouvelles campagnes à l’horizon 2030 |
| Le Figaro, Le Progrès, Les Echos |
| Il y a près d’un an, l’Union Européenne annonçait la mise en œuvre du bilan de santé de la Politique Agricole Commune dans le but non pas « de réinventer ni de réformer une fois de plus la PAC » mais de la « moderniser, la simplifier et la rationaliser ». Un bilan de santé qui, outre les réactions qu’il soulève, intervient dans un contexte particulier d’une prise de conscience des enjeux auxquels l’agriculture devra faire face à l’horizon 2050 : nourrir 9 milliards d’hommes tout en devant (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !" Juin 2008 |
Mes 23 chromosomes vous séduisent-ils ? (article original) |
| A propos du site 23andMe, une chronique de Joël Gellin, généticien, directeur de recherches Inra |
Connaissez-vous 23andMe (23 chromosomes et moi) ? Pour 600€, ce site Internet d’un nouveau genre vous propose, à partir d’un échantillon de votre ADN, de vous dire si vous avez, ou non, un risque de développer telle ou telle maladie.
L’ADN constituerait-il une source d’information pertinente pour "prédire" nos risques de développer une maladie ? Cette démarche va-t-elle modifier notre rapport à la santé ? Bref que peut-on en attendre ? Le décryptage de Joël Gellin, généticien, directeur (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !" Mai 2008 |
"La dentiste et la bio" (article original) |
| Chronique "Le Ventre du monde" de Bertil Sylvander, sociologue et économiste" |
Il est parfois des expériences et situations insolites. L’anecdote que nous conte Bertil Sylvander, dans cette nouvelle chronique le Ventre du monde, est de celles-là.
Alors qu’il se trouve chez sa dentiste, à dévitaliser une molaire, la bouche "en carton pâte" sous l’effet de l’anésthésie, la discussion s’engage sur le sujet des consommateurs de produits issus de l’agriculture biologique. Qui sont-ils ? Et comment sont-ils perçus ?
Avec beaucoup d’humour, Bertil Sylvander nous raconte (...) |
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| (Ré)Ecouter "Ça ne mange pas de pain !" sur Radio Mon Païs (90.1) les mardi 19 août de 17h30 à 18h30 et mercredi 20 août de 13h à 14h |
Emission spéciale : "Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?" |
| Au menu : les systèmes d’information entre producteurs et consommateurs, peut-on consommer en bonne conscience, les français face à la malbouffe et l’entrée des clones en cuisine |
| Le mangeur doit aujourd’hui faire face à une situation nouvelle dans l’histoire de l’humanité : l’abondance alimentaire. Devant les rayons des supermarchés, les étalages des épiceries ou ceux des marchés de plein vent, nous avons le choix. Plusieurs postures s’offrent à nous : l’une plutôt citoyenne qui consisterait, par exemple, à acheter des produits issus du commerce équitable, de l’agriculture biologique ou encore des Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Mais le (...) |
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| (Ré)Ecouter l’émission "Ça ne mange pas de pain !" les mardi 15 juillet 2008 de 17h30 à 18h30 et mercredi 16 de 13 à 14h. |
Emission spéciale "L’alimentation en bout de course" |
| Les vraies raisons de la flambée des produits agricoles mondiaux |
Cet été 2008, Radio Mon Païs rediffuse plusieurs émissions de Ça ne mange pas de pain !, organisée par la Mission Agrobiosciences. Cette spéciale "L’alimentation en bout de course", initialement diffusée en avril 2008, pourra être (ré)écoutée sur le 90.1, le mardi 15 juillet de 17h30 à 18h30 et le mercredi 16 de 13h à 14h. Ou bien, à ces mêmes dates et heures par podcast...
Le thème de cette émission ? L’économie de l’alimentation. Quelles sont les vraies raisons de la flambée des prix (...) |
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| (Ré)Ecouter "Ça ne mange pas de pain" sur Radio Mon Païs les mardi 16 septembre de 17h30 à 18h30 et le mercredi 17 de 13h à 14h |
Emission spéciale : "Cantines : à l’école de nos craintes" |
| Au menu : voyages dans les cantines de mai 68 et dans la cuisine du Moaï ; la restauration scolaire, sujet sensible pour les parents ? ; les cantines mises à plat : contraintes et réalités |
"Ça ne mange pas de pain" se penche sur les cantines scolaires. Impact de la hausse des prix des denrées alimentaires sur celui du ticket, débat sur la gratuité, passage au "bio", lutte contre l’obésité, normes européennes... autant de questions qui se posent à ce lieu qui, semble-t-il, cristallise un certain nombre de nos angoisses relatives à l’alimentation.
Cantines : à l’école de nos craintes. Une émission spéciale proposée par les chroniqueurs de la Mission Agrobiosciences avec (...) |
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| Sciences et société |
Le programme 2008-2009 des conférences d’Assosciences Midi-Pyrénées |
Existe-t-il une génétique des comportements ? Comment se déforment les solides cristallins ? Entre globalisation et décentralisation, quelle place pour l’Etat ? Et encore bien d’autres questions au programme des conférences d’Assosciences Midi-Pyrénées pour cette saison 2008-2009. De septembre à juin, ce sont pas moins de vingt conférences, accessibles à tous gratuitement, qui seront organisées, à la salle du Sénéchal, rue de Rémusat à Toulouse.
Biologie, chimie, astrophysique, génétique, (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences ; 8 juillet 2008 |
Agrocarburants : l’Union européenne prend la tangente pendant que le Prince Charles montre l’exemple. |
| Le Monde, actu-environnement.com, leblogauto.com |
| Les agrocarburants ont mauvaise presse. Ils suscitent la polémique et font depuis quelques mois l’objet de critiques de plus en plus croissantes. Dans Le Monde du 7 juillet 2008, Laurence Caramel rapporte que lors du conseil informel de Saint-Cloud, les ministres de l’énergie des 27 ont appris que le projet de "directive sur les énergies renouvelables de la Commission européenne ne comportait aucune obligation précise sur le recours aux agrocarburants. Ce texte prévoit que, globalement, (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !" Juin 2008 |
Tâter un "calendos" (article original) |
| Chronique le Ventre du monde, de Bertil Sylvander, économiste, sociologue |
Dans cette nouvelle chronique le Ventre du monde, l’économiste et sociologue Bertil Sylvander décrypte un geste du quotidien d’apparence anodine : tâter le camembert. Derrière ce petit rituel, tout le monde vous dira qu’il cherche à savoir si le camembert "est fait". Mais lorsque nous posons notre pouce sur la pâte parfois molle, parfois dure, testons-nous vraiment la même chose ?
Cette chronique a été diffusée dans le cadre de l’émission radiophonique de la Mission Agrobiosciences, "Ça (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 3 juillet 2008 |
Réchauffement climatique : Quand la mer monte, les îles du Pacifique prennent l’eau. |
| Europe1, Le Monde, Apic (Agence de presse internationale catholique). Avec les réactions d’Anny Cazenave, docteur ès sciences, ingénieur du Centre national d’études spatiales (CNES), est actuellement directrice-adjointe du Laboratoire d’études en géophysique et océanographie spatiales (LEGOS) à l’Observatoire Midi-Pyrénées à Toulouse. |
| Ce matin Alexis de Tarle chroniqueur économique à Europe 1 nous apprend que la population des îles Kiribati, dans le Pacifique, s’apprête à émigrer. Un appel à pays d’accueil à même été lancé. A ce jour seule la Nouvelle Zélande, voisine de quelques milliers de kilomètres, a répondu positivement. Ainsi, beaucoup se demandent si, suite au changement climatique annoncé, de nombreuses personnes ne seront pas amenées à prendre la fuite. Les réfugiés climatiques vont faire leur apparition sur la (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !" de Mars 2008 |
"Peut-on manger des clones ?" |
| Par Joël Gellin, généticien, directeur de recherches à l’Inra |
Peut-être avez-vous eu vent de cette histoire. La Food and drugs administration (FDA), l’agence scientifique américaine du médicament et de l’alimentation, a rendu un avis favorable début janvier 2008, à la consommation de lait et de viande produits par des animaux clonés. Celle-ci ne serait pas plus risquée, selon elle, que
pour les produits issus de l’agriculture conventionnelle. Du côté de l’Europe, l’agence européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, a rendu public un rapport (en (...) |
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| Les recettes de Fernand Cousteaux |
"La revanche de l’aubergine" |
| Par Fernand Cousteaux, écrivain, amoureux de la gastronomie et ancien chroniqueur à la Dépêche du Midi |
Après la tomate, c’est un autre légume "gorgé de soleil", lui aussi de la famille des solanacées, que nous invite à découvrir le chroniqueur culinaire Fernand Cousteaux. Il nous conte ainsi l’histoire de l’aubergine, légume "boudé" par certaines cultures et qui prend aujourd’hui quelque peu sa revanche à l’heure où la cuisine méditerranéenne a le vent en poupe.
Une chronique suivie de deux recettes -"des aubergines farcies aux poivrons rouges" et une "omellette d’aubergines et d’oignons" (...) |
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| Revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences, 1 juillet 2008 |
"Les raisins de la colère" |
| Nouvelobs.com, Le Monde, France Info, Le Point.fr. Les réactions de Rémy Pech, professeur d’histoire contemporaine et ancien président de l’université Toulouse Le-Mirail. Conseiller régional Midi-Pyrénées, Rémy Pech est un spécialiste de la viticulture languedocienne et des événements de 1907. |
| C’est une règle : quand les viticulteurs du Languedoc sont en colère, les gendarmes ont chaud. Et MAM, Michèle Alliot-Marie, Ministre de l’intérieur, s’inquiète nous dit France Info. Témoin les deux voitures de gendarmes incendiées lors de la manifestation de Montpellier. Car la situation est grave. Anne Devailly et Stéphane Lauer du Monde nous expliquent que depuis près de 20 ans le Languedoc à perdu près de la moitié de ses vignes. Alors le vent de la révolte se lève. Le spectre de 1907 (...) |
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| Morceaux choisis de la 13ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac (2007) |
Regards européens : la PAC vue depuis la Hongrie et les Pays-Bas (article original) |
| Table ronde animée par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences, avec Jan Mulder, Néerlandais, député européen, Vice-Président de la Commission des budgets ; et Csaba Sandor Tabajdi, hongrois, député européen, membre de la Commission de l’agriculture et du développement rural |
| Jan Mulder et Csaba Sandor Tabajdi, tous deux députés européens, étaient invités, dans le cadre de la 13è Université d’Eté de l’Innovation Rurale, "Agriculture et territoires ruraux : quelle politique agricole européenne voulons-nous ?", organisée par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de Commune Bastides et Vallons du Gers, en août 2007, à livrer leur regard sur la Politique agricole et européenne (PAC). Une vision à la fois européenne et propre à chacun de leur pays respectif. (...) |
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| Les restitutions de la Conversation de Midi-Pyrénées |
"Pas chez moi... ni ailleurs. Mais où sont les terrains d’entente ?" (publication originale) |
| Séance du 21 mai 2008, introduite par Rose Frayssinet, du collectif "Plus jamais ça, Ni ici ni ailleurs" ; et Patrice Melé, spécialiste de l’analyse des conflits locaux et des territoires (Citeres-CNRS/ Univ. Tours) |
| Depuis plusieurs années, les contestations de proximité ne cessent de se multiplier et de s’organiser, à l’occasion de projets d’aménagements ou d’implantations d’équipements. Désignées comme le "syndrome Nimby" (Not in my back yard), ces oppositions riveraines sont fortement stigmatisées, et même perçues, par certains, comme une menace. Mais est-ce là la seule manière d’appréhender ces conflits ? Ne peut-on les envisager aussi comme un mouvement qui crée du territoire et du lien social ? (...) |
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| Agriculture et société : à ne pas manquer |
Qui va nourrir le monde ? Vers des agricultures diverses et durables, moteurs du développement |
| Parlement Européen, Bruxelles, Jeudi 3 juillet 2008 - 8H30 - 18H00. Une conférence organisée à l’initiative de la France en partenariat avec la Commission européenne et le Parlement européen |
L’augmentation des prix agricoles pose avec une acuité particulière la question de la sécurité alimentaire : comment doubler la production agricole mondiale à l’horizon 2050 pour nourrir une population croissante en préservant l’avenir de la planète ?
Cette conférence vise à présenter les enjeux alimentaires et agricoles, analyser les défis posés aux agricultures du monde et à apporter des réponses.
La terre comptera 9 milliards d’individus à l’horizon 2050. Pour faire face à cette (...) |
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| La Revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences. 26 juin 2008 |
Débat sur l’ours : comment sortir du conflit ? |
| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences (la Dépêche du Midi, Métro France) suivie de la réaction de Jean-Claude Flamant, zootechnicien et directeur de la Mission Agrobiosciences |
| Comme le rapportent la Dépêche du Midi ou Métro France de ce jour, la secrétaire d’Etat à l’Ecologie, Nathalie Kosciusko-Morizet est à Toulouse ce jeudi 26 juin, pour mettre en place le « groupe pyrénéen Ours », une « instance de dialogue placée sous l’autorité du préfet coordinateur du massif pyrénéen ». Ce groupe doit réunir l’ensemble des acteurs concernés par cette question à savoir les élus, les services de l’Etat, les professionnels de l’agriculture, de la forêt et du tourisme, (...) |
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| Vient de paraître. Les Actes de la 13ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale. Marciac (Gers) |
Agriculture et territoires ruraux : quelle politique agricole européenne voulons-nous ? (publication originale) |
| L’Université d’Eté de l’Innovation Rurale est organisée par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de Communes Bastides et Vallons du Gers. Les Actes sont édités avec le soutien financier du Conseil Général du Gers |
La PAC. Tel était le thème de cette 13è Université d’Eté de l’Innovation Rurale dont la Mission Agrobiosciences publie aujourd’hui les Actes.
Cinquante ans après la création de la Politique Agricole Commune et à la veille de "son bilan de santé", il s’agissait clairement de mettre les pieds dans le plat : ne pourrait-on pas parler de la "fin de la PAC" ? En d’autres termes, imaginons non seulement sa disqualification mais bel et bien sa disparition, pour en envisager les conséquences, et, (...) |
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| Les Notes "Arguments et issues" de la Mission Agrobiosciences |
Cet obscur objet du débat public (note originale) |
| Issue de la Conversation de Midi-Pyrénées de novembre 2007 |
Constatant le recours généralisé au débat public, dans les mots et/ou dans les procédures- la Conversation de Midi-Pyrénées de novembre 2007, Cet obscur objet du débat public visait à clarifier le rôle, le statut et les principes de ce dispositif, à lever les ambiguïtés, à pointer les manques éventuels et les enjeux, mais aussi à analyser notre rapport intime aux « sujets qui fâchent », à notre peur du conflit comme à nos craintes d’un consensus mou.
La Mission Agrobiosciences vous (...) |
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| Revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences. 25 juin 2008 |
Obésité : les français grossissent et les graisses résistent |
| Revue de presse (Le Point, La Dépêche du Midi, Le Figaro) suivie de la réaction de Max Lafontan, directeur de recherches Inserm, spécialiste des obésités |
| « La France aurait sous-estimé son problème de poids ». C’est ce que nous apprend un article du Point du 11 juin dernier qui reprend les conclusions de l’enquête Mona Lisa menée auprès de 4800 personnes résidant en Haute-Garonne, dans le Bas-Rhin et la région de Lille, de 2005 à 2007. Réalisée sous la direction du professeur Philippe Amouyel, directeur de l’Institut Pasteur de Lille, l’étude, qui vise à estimer le niveau et l’évolution des facteurs de risques cardiovasculaires, pointe (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !" |
« Bon consommateur, mauvais citoyen » (note de lecture originale) |
| Lecture critique de l’ouvrage de Robert Rochefort, directeur du Credoc, par Bertil Sylvander, économiste |
| Publié en 2007 aux éditions Odile Jacob, l’ouvrage de Robert Rochefort, directeur du Credoc (Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie), "Bon consommateur, mauvais citoyen", se propose d’étudier et de mieux comprendre les contradictions que nous vivons en tant que consommateur et citoyen. Ou comme le dit son auteur : Peut-on rouler en 4*4 et s’alarmer du changement climatique ? Courir les superdiscounts et enrager contre les délocalisations ? Bref, la société (...) |
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| Chronique de la Mission Agrobiosciences. 24 juin 2008 |
Changement climatique : le débat se réchauffe, le consensus se fissure |
| Par Jean-Marie Guilloux. Mission Agrobiosciences |
De Gaulle, dans ses mauvais jours, qualifiait le peuple de masses moutonnières : selon lui, le syndrome ovin signifiait que nous étions plein d’allant sur les positions majoritaires mais toujours prêt à retourner notre veste pour être du côté du vainqueur.
Il semble qu’aujourd’hui, le peuple, pardon le grand public, puisse ressentir qu’il est, non pas désigné, mais plutôt « ballotté » entre les certitudes écologiques qu’on lui demande de valider, « sommé » d’y adapter son comportement et « (...) |
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| Mathieu Brugidou |
L’opinion et ses publics. Une approche pragmatiste de l’opinion publique. Préface de Nonna Meyer. |
| Presses de la Fondation Nationale des Sciences Politiques |
Pour de nombreux sociologues, l’opinion publique n’existe pas, il s’agit d’un artefact créé par des instruments, les sondages. Et pourtant, si l’opinion publique n’existe pas, les controverses se multiplient et créent leurs propres publics.
Les dispositifs d’enquête doivent donc changer de perspective pour rendre compte, moins d’une opinion publique une et indivisible, que de la dynamique des arguments et de la plasticité des publics.
Il s’agit aujourd’hui de restituer la parole des « (...) |
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| Vient de paraître dans le cadre de l’émission "Ça ne mange pas de pain !" |
"Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?" (publication originale) |
| Au menu : lecture critique de l’ouvrage "Bon consommateur, mauvais citoyen" ; peut-on consommer en bonne conscience ? ; les mangeurs français résistent à l’obésité et les clones s’invitent dans nos assiettes |
| "Ça ne mange pas de pain !", l’émission mensuelle de la Mission Agrobiosciences Alimentation-Société, se penchait, en mars 2008 sur les "malheurs du mangeur". Tiraillé entre une posture de consommateur, qui a sa propre logique économique, une posture de citoyen, soucieux de l’intérêt général, et une posture de mangeur qui doit également allier plaisir et santé, comment l’Homme moderne gère-t-il toutes ces dimensions ? Peut-on encore consommer en bonne conscience ? Et comment évolue, dans ce (...) |
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| Le 16 septembre 2008, de 17h à 20h, Salle du Sénéchal, Toulouse. Entrée libre et gratuite |
Tables rondes Alimentation et Cancer : Qui croire ? Que savoir ? |
| Coorganisées par la Mission Agrobiosciences, le Groupe Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse et Assosciences Midi-Pyrénées |
| Le 16 septembre 2008, de 17h à 20h, à la salle du Sénéchal (Toulouse), leGroupe Ecole Supérieure de Commerce de Toulouse, la Mission Agrobioscienceset Assosciences organisent un débat - tables rondes ouvert à tous, pour dresser l’état des lieux des connaissances et des questions concernant le lien entre les facteurs alimentaires et le cancer. Avec les meilleurs spécialistes et chercheurs de la région (comme Roland Bugat, président du Pôle de compétitivité Cancer-Bio-Santé, Denis Corpet, (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 23 juin 2008 |
Agriculture : le sol se dérobe |
| Le Monde, Libération |
| Christiane Galus, correspondante du Monde nous apprend dans le journal daté du 23 juin 2008 qu’il est urgent de sauver les sols et ce, par l’entremise de Daniel Nahon, professeur de géochimie à l’Université d’Aix-en-Provence. "les sols n’en peuvent plus. Nous sommes au bord de l’abîme et, si cela continue, il y aura des famines". Et Daniel Nahon d’énumérer les causes : pollution, pesticides, urbanisation forcenée, érosion, déforestation. La litanie est longue et durable. "Près d’un quart (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 20 juin 2008 |
Les pets des vaches et l’émission de gaz à effet de serre ; le réchauffement climatique vu par Laurent Cabrol |
| Arrêts sur images, Europe 1, Ouest France du 20 juin 2008 ; Revue de Presse de la Mission Agrobiosciences du 30/05/2005 |
| La revue de presse de la Mission Agrobiosciences avait en son temps alerté l’opinion : les pets des vaches contribuent au réchauffement de la planète. Car la question est plus pointue qu’il n’y paraît et moins triviale que ce que l’on pense. Sont-ce les pets ou bien les rots et les déjections qui provoquent le phénomène ? Le débat fait rage. Dans arretsurimage.net , Daniel Schneidermannn le confirme : « les pets des vaches contribuent davantage à l’effet de serre que le transport aérien (...) |
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| Le sens des mots |
Le "capital-santé" ou le corps du délit... |
| 18 juin 2008 |
| Nous ne le savions pas jusque-là, mais nous faisons désormais tous partie de la caste des "possédants". Ce bien qu’on nous attribue connaît même une croissance en flèche de ses taux d’intérêt. Vous vous en doutez, il n’est point question ici de rentes financières ou autres babioles immobilières. Cette ressource dont nous disposons et qu’on ne cesse de nous lancer au visage, c’est tout simplement notre organisme... Le capital-santé, cela ne vous dit rien ? Une chronique le "Sens des mots" de (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Mars 2008 |
"Consommer en bonne conscience, est-ce possible ?" (article original) |
| L’interview de Bertrand Hervieu, Secrétaire Général du Ciheam, par Jacques Rochefort, Mission Agrobiosciences |
| "Les malheurs des mangeurs : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ? Tel était l’intitulé de l’émission radiophonique "Ça ne mange pas de pain !" de mars 2008. Parmi les invités de cette émission spéciale, Bertrand Hervieu, secrétaire général du Ciheam - le Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes -, et auteur, notamment, de l’ouvrage « Les orphelins de l’exode rural : essai sur l’agriculture et les campagnes du 21ème siècle », publié aux éditions de l’Aube, en (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 18 juin 2008 |
Avec la Grande Distribution : maintien du tissu social et proximité garantie ! |
| Le Monde |
Cet été vous irez à Mauliac ! Comme le dit la publicité d’une grande chaîne de distribution publiée dans le journal Le Monde : Mauliac, sa poste, son école, sa mairie, son magasin d’alimentation, sa vie quoi.... La photographie nous invite à nous installer dans une petite commune de campagne. Six personnages nous regardent. Ils ont l’apparence tranquille des gens qui ont choisi une vie paisible loin de la grande ville et du stress.
Des gens simples, bien équilibrés dans leur corps et dans (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !". Juin 2008 |
Au Moaï, le Muséum se met à table (article original) |
| Chronique "Sur le pouce" avec une interview de Gérard Garrigues, cuisinier et chef du Moaï |
| Que ceux et celles qui étaient déçus de ne plus pouvoir déguster sa cuisine se rassurent : Gérard Garrigues inaugure, ce mercredi 18 juin, un nouvel établissement baptisé le Moaï. Ce célèbre cuisinier, ancien chef du Pastel, étoilé au guide Michelin, était invité, dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !", l’émission radiophonique de la Mission Agrobiosciences, à présenter ce restaurant qui se trouve au Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse et dont la cuisine promet d’être savoureuse et (...) |
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| Le billet de la Mission Agrobiosciences. Juin 2008 |
L’eau en débat à Saragosse et dans toute l’Europe. Cette quantité de débats garantira-t-elle la qualité des eaux en 2015 ? Et à quel prix ? |
| Par Jean-Claude Flamant, de la Mission Agrobiosciences. |
Vendredi dernier, 13 juin 2008, se déroulait à Saragosse, capitale de l’Aragon, l’inauguration de l’Exposition internationale sur le thème de l’eau et du développement durable. Comme le souligne le Nouvel obs du 15 juin, cette Expo "entend conduire les visiteurs (...) à une réflexion sur les problématiques de l’eau." A celle-ci s’ajoute une "Tribune de l’eau", succession de rencontres scientifiques et de Forums de débats citoyens sur la disponibilité et la gestion de l’eau.
Justement. (...) |
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| Alimentation et société |
Food culture : Festival des cultures et saveurs d’Europe |
| Les 10, 11, 12 et 13 juillet 2008, à Strasbourg |
"Si vous êtes fou de saveurs, fou de culture, fou de goûts, fou de création, fou d’Europe, fou de cuisine, fou de projets, fou de recettes, fou d’innovation, fou de rencontres... alors vous serez Food Culture !"
Food Culture, c’est un nouveau festival gourmand qui propose de regarder et d’étudier la gastronomie sous l’angle des civilisations, de l’art et de l’Europe. Ou comment toutes les composantes de la vie sociale - religions, cultures, croisements...- inspirent la culture culinaire (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain" de mars 2008 |
Comment les français résistent-ils à l’obésité ? (article original) |
| L’interview d’Estelle Masson, maître de conférence en psychologie sociale (UBO) par Sylvie Berhier, Mission Agrobiosciences |
| Comment les Français mais aussi les Américains, les Italiens, les Anglais, les Allemands ou les Suisses gèrent-ils leurs rapports à l’alimentation ? Quelles sont leurs représentations de l’alimentation, du corps, de la santé ? Pourquoi compte-t-on cinq fois moins d’obèses en France qu’aux Etats-Unis ? Voici quelques unes des questions que Sylvie Berhier, de la Mission Agrobiosciences a posé à Estelle Masson, maître de conférence en psychologie sociale à l’Université de Brest, dans le cadre (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 13 Juin 2008 |
Le projet de loi Grenelle de l’environnement fait réagir Monsieur Hulot, le climat échauffe quelques esprits, les français ont des progrès à faire en matière de développement durable. |
| Le Monde, l’Express, Libération |
| Dans le journal Le Monde sous la plume de Gaêlle Dupont, Nicolas Hulot réagit au "projet de loi Grenelle de l’environnement" qui devrait être examiné par le Parlement avant l’été ou au plus tard à l’automne. "la France passe enfin à l’acte. pourtant des mesures importantes ont été oubliées. La plus grande faiblesse du projet concerne la fiscalité écologique" estime Nicolas Hulot. Il se montre favorable à une contribution climat-énergie "socialement acceptable" dans la mesure où le coût de (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !", avril 2008 |
Marcel Mazoyer : A qui profite la flambée des prix au niveau mondial ? (article original) |
| Entretien avec Marcel Mazoyer, économiste et ingénieur agronome, par Valérie Péan, Mission Agrobiosciences |
L’émission radiophonique mensuelle de la Mission Agrobiosciences, "Ça ne mange pas de pain !", abordait, en avril dernier, la question de la flambée des prix agricoles. L’un des invités de cette émission spéciale "l’alimentation en bout de course", n’était autre que Marcel Mazoyer, économiste, ingénieur agronome, et fin connaisseur des agricultures du monde.
Valérie Péan, de la Mission Agrobiosciences, lui a demandé à qui profitait réellement cette flambée des prix. Sur ce point, Marcel (...) |
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| Vient de paraître aux Editions Fayard, mai 2008 |
Le Pain maudit : retour sur la France des années oubliées 1945-1958 |
| par Steven Laurence Kaplan, historien, spécialiste du pain et des révoltes frumentaires |
Le 16 août 1951, un terrible empoisonnement par le pain frappe la petite ville gardoise de Pont-Saint-Esprit : plus de trois cents personnes tombent malades. Une trentaine d’individus sont pris de démence et internés en hôpital psychiatrique. Une semaine plus tard, cinq Spiripontains meurent intoxiqués.
L’affaire connaît un retentissement exceptionnel, passionne et terrifie l’opinion. Des experts du monde entier tentent de percer le mystère du pain maudit.
Dans le cadre de "Ça ne mange (...) |
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| Revue de presse de l’actualité commentée de la Mission Agrobiosciences.11 juin 2008 |
Les Coréens disent non au bœuf américain : crainte sanitaire ou refus du libre échange ? Avec le point de vue de Vincent Chatellier |
| Revue de presse (Xinhuanet, Le Figaro, RFI) suivie de la réaction de Vincent Chatellier, ingénieur de recherches à l’Inra (Nantes) |
| Le gouvernement sud-coréen pourra-t-il faire face à ce vent de colère qui souffle sur le pays depuis plusieurs jours ? Plus de 100 000 manifestants protestaient, dans la nuit de mardi à mercredi, dans les rues de Séoul, chandelles à la main, contre l’importation de viande de bœuf américaine, au motif que cette dernière est susceptible de véhiculer la maladie de la vache folle. L’affaire, très sérieuse, met en péril le gouvernement et son président en poste depuis peu. Le Premier ministre (...) |
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| Alimentation et société |
Les Européennes du goût |
| A Aurillac, les 27, 28 et 29 juin 2008 |
Qu’on se le dise : tous les gourmands ont rendez-vous, les 27, 28 et 29 juin prochains, pour une quatrième édition des Européennes du Goût, un festival gastronomique et culturel.
Au programme de cette édition 2008, dont la Mission Agrobiosciences se fait le relais, marché gourmand, cours de cuisine, ateliers du goût, concours, fanfares culinaires, échanges de savoir-fraire, oenothèque, dégustations...
Un lieu pour égayer les papilles et faire de savoureuses rencontres avec les (...) |
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| 100 Grands entretiens de la Mission Agrobiosciences : l’actualité des questions de société éclairées par les Sciences Humaines. |
Jean-Marc Moriceau : Le loup à la fois révélateur de l’histoire des hommes et de l’histoire de la ruralité |
| Un entretien de la Mission Agrobiosciences avec Jean-Marc Moriceau, Professeur d’Histoire moderne, Directeur de la Maison de la Recherche en Sciences humaines de Caen, Président de l’Association d’histoire des sociétés rurales, Université de Caen. |
| Au cours de cet entretien, le premier de 100 Grands entretiens(1) sur l’actualité des questions de société éclairées par les sciences humaines, Jean-Marc Moriceau, ancien élève de l’Ecole normale supérieure, aujourd’hui professeur d’histoire moderne à l’Université de Caen, Directeur de la revue internationale Histoire et Sociétés Rurales qui anime avec le géographe Philippe Madeline le séminaire Pôle rural de la Maison de la Recherche en Sciences Humaines de l’Université de Caen, (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 5 Juin 2008 |
Crise alimentaire/FAO : Biocarburants de la figure angélique à celle de démon planétaire ? |
| Nouvelobs.com. Le Monde.fr. 20minutes.fr. Reuters. |
| Manger et conduire grâce à l’agriculture... les biocarburants, cette belle idée qui faisait consensus dans les pays riches, il n’y a pas encore si longtemps, ne cessent de faire controverse tant ils se heurtent aujourd’hui à une question vitale : nourrir le monde. Les récentes crises alimentaires, désastreuses pour des populations aux quatre coins de la planète, mettent crûment en relief ce que l’on ne voulait pas, ou ne pouvait plus voir du côté de l’opinion des pays riches. Obnubilés par (...) |
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| Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !" d’avril 2008 |
La baguette à tout prix ? Retour sur les émeutes liées au prix du pain |
| Par Steven Laurence Kaplan, historien, spécialiste du pain et des révoltes frumentaires |
| Qu’il s’agisse d’Haïti, de l’Egypte, du Cameroun, de l’Indonésie ou de la Malaisie, on voit ces derniers temps, suite à la hausse du prix des denrées alimentaires en particulier du blé, le peuple descendre dans la rue et demander du pain. Ainsi, ces émeutes qualifiées de révoltes frumentaires induisent des troubles politiques et sociaux majeurs dans ces pays. A tel point qu’en Egypte, le 23 mars dernier, le président égyptien Hosni Moubarak a demandé à l’armée de distribuer du pain afin de (...) |
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| Morceaux choisis des actes de la 10ème Université d’été de l’Innovation rurale. Marciac. 4 et 5 août 2004 |
« Au XXIe siècle, l’agriculture réapparaît comme la clé des équilibres du monde » |
| Par Marcel Mazoyer, économiste, professeur titulaire de la chaire d’agriculture comparée et développement agricole de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon. |
| Dans le cadre de la 10ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac intitulée « Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agricultures d’ici ? », co-organisée par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de Commune Bastides et Vallons du Gers,la conférence de Marcel Mazoyer, économiste, ingénieur agronome et des Eaux et Forêts, professeur titulaire de la chaire d’agriculture comparée et développement agricole de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon. (...) |
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| Note du mois de mai 2008 |
Le prix du riz et la paix du monde |
| Par Lucien Bourgeois, économiste. |
| Après la hausse des prix du maïs, du blé, des produits oléagineux et des produits laitiers, nous assistons à présent à une flambée des prix du riz. Rien de plus normal, peut-on penser. Aucune matière première n’échappe à la règle commune de la hausse. Mais il ne s’agit pas d’une matière première comme une autre. Car les conséquences sont dramatiques pour la moitié de la population mondiale pour qui le riz constitue l’aliment de base. Si nous ne sommes pas capables de trouver des solutions (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 3 juin 2008 |
Crise alimentaire : une réunion au sommet pour envisager un plan d’action |
| Le Monde, Les Echos, la FAO, Ouest France |
| « Le temps du verbe est largement dépassé. (...) le moment de l’action est venu ». C’est par ces mots que Jacques Diouf, directeur général de la FAO, a rappelé, en ouverture du Sommet des Nations Unies pour l’alimentation, qui se tient du 3 au 5 juin à Rome, l’urgence de définir un plan d’action pour faire face à la crise alimentaire qui touche de nombreux pays dans le monde. Initialement programmé sur le thème des défis du réchauffement climatique et des bioénergies, l’objectif de ce (...) |
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| 100 Grands entretiens de la Mission Agrobiosciences : l’actualité des questions de société éclairées par les Sciences Humaines. Juin 2008 |
L’éducation alimentaire est une forme d’humanisme ! |
| Un entretien avec Jean-Pierre Corbeau, professeur de sociologie à l’Université François Rabelais de Tours. |
| La distance grandissante entre le consommateur et le lieu de production de l’aliment, la succession des crises sanitaires, la méfiance à l’égard du modèle agro-industriel... Tous ces éléments ont bousculé, ces dernières années, notre rapport à l’alimentation. Parallèlement, la montée de préoccupations de santé publique - obésité et maladies cardio-vasculaires principalement - et le changement du regard que nous portons sur notre corps, impriment une dimension nouvelle à l’acte de manger, (...) |
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| 10 ème Université d’été de Marciac. 5 août 2004 |
"Le point commun des agricultures du monde : l’existence d’un secteur de pauvreté" (Intégral de la conférence) |
| Conférence de Michel Griffon, conseiller pour le développement durable au CIRAD. |
| « Je vais prendre une posture particulière qui est celle de parler non pas du destin qui est notre thème commun de réflexion, mais de l’avenir ». En prononçant ces mots, Michel Griffon aurait tort de paraître s’en excuser. Après tout, difficile de se donner un destin sans se projeter dans l’avenir... Reste que l’exercice paraît périlleux : comment donner une lecture transversale des dynamiques complexes actuellement à l’œuvre et en tirer des tendances ? Notamment en choisissant l’horizon de (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 30 mai 2008 |
Les grandes conclusions de la conférence de l’ONU sur la biodiversité |
| Swissinfo.ch, AFP, Le Monde |
| Du 19 au 30 mai se tenait à Bonn, en Allemagne, la 9è conférence des pays membres de la Convention de l’ONU sur la diversité biologique. Cette Convention, signée en 1992 par 168 pays, lors du Sommet de la Terre à Rio, vise notamment à « ralentir de manière significative d’ici 2010 le rythme actuel effarant de l’appauvrissement de la biodiversité ». Mais voilà, seize ans après, « le taux actuel d’extinction des espèces est 100 à 1000 fois plus élevé que le taux d’extinction naturelle ». Cité (...) |
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| Culture scientifique en Midi-Pyrénées |
"Bioinformatique de la production de données à la production de connaissances". |
| Conférence d’Assosciences Midi-Pyrénées, mardi 3 juin. A Toulouse, Salle Sénéchal, à partir de 18h45 |
| Après Thierry Gaudin, ingénieur général des mines, Emmanuel Barbeau, du Centre de Recherche Cerveau et Cognition (Cerco CNRS-UPS), Assosciences Midi-Pyrénées accueillera Christine Gaspin, chercheure à l’Inra Toulouse, au département de "Biométrie et Intelligence Artificielle", le mardi 3 juin. Elle reviendra sur les méthodes, enjeux et objectifs de la bioinformatique, ce champ de recherche récent, qui associe la biologie moléculaire, l’informatique et les mathématiques afin de mieux (...) |
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| Participez au cinquième Nanoforum du Cnam |
"Nanomédecine : enjeux et pilotage" |
| Jeudi 5 juin 2008, de 18h à 20h, Salle du Musée du Cnam, Paris 3ème. Participation gratuite sur inscription |
Depuis plusieurs années, le développement des nanotechnolgies suscite de nombreux débats et réactions, certains pointant les enjeux tandis que d’autres soulignent les risques de ces technologies qu’ils soient d’ordre sanitaires, environnementaux ou sociétaux. Un questionnement auquel la Mission Agrobiosciences est sensible que ce soit au travers des manifestations qu’elle organise ou dont elle se fait le relais comme ici.
Organisé par le Cnam (Conservatoire national des arts et métiers), (...) |
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| Agriculture et société |
Les publications de la Mission Agrobiosciences sur : L’agriculture et les bioénergies |
| Les catalogues des publications de la Mission Agrobiosciences. |
Depuis 2005, la Mission Agrobiosciences a participé à plusieurs manifestations (et a organisé des débats) sur le thème des bioénergies et de ses enjeux pour le futur de l’agriculture dont le magazine Web « Agrobiosciences » se fait régulièrement l’écho. Pour accéder plus facilement aux publications, synthèses de débats, articles et ouvrages qui exposent les enjeux comme les limites des bioénergies, dont les agrocarburants, la Mission Agrobiosciences les a rassemblé dans ce catalogue.
La (...) |
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| Les restitutions de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées |
Agrocarburants et alimentation : l’urgence de "veiller aux grains" |
| Une intervention de Jacques Commère, lors de la Conversation du 7 février 2007 |
| Le 7 février dernier, la Mission Agrobiosciences et la Maison Midi-Pyrénées organisaient une séance sur les biocarburants sur le thème "Des controverses à toutes pompes". Aujourd’hui, si l’actualité semble donner raison aux intervenants qui, ce jour là, exposaient leurs points de vue très étayés, elle nécessite plus encore qu’hier de clarifier les différents arguments et d’éclairer la complexité du débat. Avec notamment ce signal d’alarme alors lancé par Jacques Commère, responsable de (...) |
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| Les Restitutions de la Conversation Midi-Pyrénées |
Biocarburants : quels sont les arguments de la controverse ? |
| Avec notamment Philippe Pointereau (Solagro) et Jacques Commère (Coordination rurale) |
| Organisée le 7 février dernier par la Mission Agrobiosciences et la Maison Midi-Pyrénées, cette Conversation est de jour en jour plus actuelle. Rappelant les éléments des problématiques (agricoles, économiques, fiancières, environnementales) posées par le développement des biocarburants en France, donnant des chiffres clés et des repères, proposant des angles de vue inédits et des préconisations concrètes, cette restitution contribue à éclairer les véritables arguments du débat et les (...) |
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| Le billet de la Mission Agrobiosciences, Avril 2008 |
La SAGA des bio-agro carburants. Tirer le fil de l’histoire ! |
| Par Jean-Claude Flamant, pour la Mission Agrobiosciences |
A l’origine, des prémices prometteuses, puis des décisions politiques tardives, avant d’arriver à des mises en cause radicales. Comment en est-on arrivé là ? Y-a-t-il des issues pour les agrocarburants ? C’est tout l’objet de ce nouveau billet de la Mission Agrobiosciences...
Des signes d’intérêt
Tout d’abord le principe de la « Chimie verte » propose une Valorisation Non Alimentaire (VANA) de l’ensemble des molécules d’une plante (Lire la conférence d’Antoine Gaset, dans le cadre de (...) |
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| Conférence-débat, mercredi 28 mai, de 18h à 21h, Paris 10ème |
« Quelles agricultures face au défi alimentaire mondial ? » |
| Organisée par plusieurs ONG et collectifs membres de Coordination SUD (Fédération Artisans du Monde, CRID, CCFD, CFSI, Peuples solidaires) |
A l’occasion de la campagne « L’agriculture est malade, soignons la PAC ! », plusieurs ONG et collectifs membres de Coordination SUD (Fédération Artisans du Monde, CRID, CCFD, CFSI, Peuples solidaires) organisent une conférence le mercredi 28 mai 2008, à 18h, sur le thème « Quelles agricultures face au défi alimentaire mondial ? », en présence de Stéphane Le
Foll, député européen Groupe Socialiste, membre de la Commission Agriculture et Développement rural du Parlement européen, et de (...) |
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| Le programme de la 14ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale |
C’est par où, le rural ? Notions floues, lignes de fuite et issues. |
| 6,7 et 8 août 2008. A Mariac (Gers), dans le cadre du festival Jazz In Marciac. |
Il y a déjà plusieurs années qu’en France et dans plusieurs autres pays voisins, le rural ne se confond plus avec l’agriculture et les agriculteurs. Mais a-t-on réellement saisi l’ampleur et la réalité des transformations qui traversent les territoires ruraux à l’échelle locale, nationale et européenne ? Quels sont ceux qui partent et ceux qui arrivent ? Y a-t-il encore une identité rurale ? Et finalement, à qui appartiennent les campagnes ?
Autant de questions qui seront abordées avec de (...) |
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| Culture scientifique en Midi-Pyrénées |
"A qui appartient la Lune ?" |
| Mardi 27 mai 2008, à 18h, au grand auditorium de la médiathèque José Cabanis de Toulouse |
Tout le monde rêve de décrocher la Lune. Au figuré comme au sens propre d’ailleurs, l’homme ayant désormais, d’une certaine manière, assouvi ce fantasme. En témoignent les explorations successives du satellite et même, plus récemment, les expéditions sur Mars avec, par exemple, la sonde américaine Phoenix. Au-delà de la prouesse technologique, ces activités soulèvent une question d’ordre juridique concernant l’exploitation des ressources des corps célestes.
C’est le thème que l’Académie (...) |
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| Sciences et Société |
Colloque "Gestion et impacts du changement climatique" |
| Les mardi 27 et mercredi 28 mai 2008, au Ministère de l’écologie, de l’énergie, du développement durable et de l’aménagement du territoire, à Paris |
Lancé en 1999 par le ministère dont les attributions appartiennent aujourd’hui au Ministère de l’écologie, de l’énergie, du développement durable et de l’aménagement du territoire (MEEDDAT), le programme de recherche fédérateur "Gestion et Impacts du Changement Climatique" (GICC) a pour objectif de développer les connaissances sur le changement climatique, plus particulièrement en ce qui concerne son impact et les mesures d’atténuation et d’adaptation possibles.
Dans le cadre d’appels à (...) |
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| Philippe Madeline et Jean-Marc Moriceau (éd.) |
Bâtir dans les campagnes, Les enjeux de la construction de la Protohistoire au XXIe siècle. (Sélection d’ouvrage) |
| Caen, MRSH (Maison de la Recherche en Sciences Humaines), Bibliothèque du Pôle Rural |
| Objet patrimonial pour une part, le bâti des campagnes est un élément-clé des paysages. Placé au centre d’enjeux contemporains assez vifs, il constitue aussi un facteur décisif des transformations de l’agriculture. La « construction rurale » est pourtant un objet souvent occulté par les sciences humaines. Le recueil présenté, que proposent 22 auteurs de disciplines diverses sur une dizaine de régions entend lui assurer une plus grande visibilité en offrant au public un instrument de (...) |
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| Sciences et société |
Aménagement et emprise urbaine sur un espace convoité : le littoral |
| Conférence-débat organisée par Agropolis-Museum avec Hélène Fabrega, chargée d’études au SIEL |
La pression migratoire sur les littoraux n’est sans effets sur l’étalement urbain à ces endroits, grignotant sans cesse les systèmes écologiques spécifiques à ces lieux. Une occupation croissante des sols qui se manifeste très fortement sur le littoral languedocien où il devient difficile de contrôler la pression de l’homme sur des milieux convoités et fragiles, riches de biodiversité. Comment concilier projets d’aménagement et respect de ces zones ? Par quels moyens ?
C’est tout l’enjeu (...) |
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| Vient de paraître, aux éditions Les presses de Sciences Po |
Mediterra 2008 : les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée (Sélection d’ouvrage) |
| Rapport annuel du Ciheam |
| Pour son dixième rapport annuel, le Ciheam, le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes, nous propose un ouvrage pour penser la situation agricole, alimentaire et rurale de la Méditerranée à l’horizon 2020 et s’interroger sur son devenir. Un document qui tombe à point nommé dans un contexte marqué à la fois par le retour de l’agriculture sur le devant de la scène et la relance du débat politique sur les modalités pratiques de la coopération méditerranéenne. (...) |
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| Alimentation et société |
Colloque "Chimie et Terroir" : venez voir et comprendre le monde qui vous entoure |
| A Brive-la-Gaillarde, du 29 au 31 mai 2008 |
"Chimie et terroir"... Ou comment cette science qu’est la chimie est un allié précieux pour s’amuser en cuisine et créer des mets improbables, lire les paysages géologiques de nos régions ou encore comprendre pourquoi la gentiane est amère ; la chlorophylle, verte.
Gastronomie, géologie et plantes sont donc les trois thématiques à l’honneur de cette seconde édition du Colloque National "Chimie et société", consacré cette année au terroir. De nombreux scientifiques seront présents parmi (...) |
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| Revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 20 mai 2008 |
Plastiques alimentaires : les biberons sous le coup d’une interdiction |
| Le Monde, la Dépêche du Midi, le Vif.fr |
Le biberon en verre va-t-il faire un retour en force dans les foyers ? C’est la question que l’on peut se poser suite à la remise en cause de l’utilisation du bisphénol A (BPA) dans les matières plastiques type polycarbonate, et que l’on retrouve dans de nombreux récipients alimentaires comme les bouteilles d’eau ou encore les biberons.
A l’origine de cette affaire, l’annonce du gouvernement canadien, à la mi-avril, « d’interdire la commercialisation de biberons constitués de plastique (...) |
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| Agriculture et société |
"Des fils pour l’histoire des biocarburants du futur" |
| La réaction du chimiste Antoine Gaset, au billet de la Mission d’Agrobiosciences d’avril 2008, "La Saga des bio-agro carburants. Tirer le fil de l’histoire " |
"A l’origine des prémices prometteuses, puis des décisions politiques tardives, avant d’arriver à des mises en cause radicales. Comment en est-on arrivé là ? Y a-t-il des issues pour les agrocarburants ?" Telle est la question que posait Jean-Claude Flamant, de la Mission Agrobiosciences, en introduction de son billet d’Avril 2008 : " La SAGA des bio-agro carburants. Tirer le fil de l’histoire !".
A la suite de cet article, qui revient sur les nombreux rebondissements de cette SAGA, la (...) |
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| Culture scientifique en Midi-Pyrénées |
Les sciences arabes : de l’héritage à l’innovation |
| Avec Ahmed Djebbar, Professeur d’histoire des mathématiques, Université des Sciences et Technologies de Lille. Le lundi 19 mai, de 14h à 17h, grand amphithéâtre de l’Enfa |
Le mathématicien et chercheur en histoire des sciences, Ahmed Djebbar sera le lundi 19 mai 2008, à l’Ecole Nationale de Formation Agronomique (Enfa) pour une conférence exceptionnelle sur les "Sciences arabes : de l’héritage à l’innovation".
Entre les IXe et XVe siècles, la civilisation arabo-mulsulmane assimila en effet non seulement les savoirs grec, babylonien, persan ou indien, mais apporta aussi des contributions significatives dans de nombreux domaines, notamment les mathématiques (...) |
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| Culture scientifique en Midi-Pyrénées |
Les scientifiques peuvent-ils se tromper ? |
| Les amphis ouverts du Cnam Midi-Pyrénées, mardi 27 mai à 18h, Auditorium du Muséum d’histoire naturelle deToulouse |
L’erreur. Voilà une chose dont on ne parle pas ou peu quand il s’agit de science. Un sujet méconnu que nous invitent à découvrir, pour leur reprise, les amphis ouverts du CNAM Midi-Pyrénées (Conservatoire national des arts et métiers). L’invité de cette soirée, le philosophe Girolamo Ramunni lèvera le voile sur cette facette méconnue du métier de chercheur.
Une conférence organisée le mardi 27 mai à 18h, dans l’Auditorium du Muséum d’Histoire Naturelle de Toulouse, et dont la Mission (...) |
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| Science et société |
A l’écoute des signaux faibles |
| "Les signaux faibles comme émergences interculturelles dans un organisme de recherche ", un article original de Patrick Denoux, Professeur en psychologie Interculturelle à l’Université de Picardie Jules Verne |
Les signaux faibles, ce sont ces bruits annonciateurs de changement de tendances, de mutations profondes ou de crises à venir. Un élément "négligeable", "négligé" même, nous dit Patrick Denoux, "une information qui fait défaillir l’interprétation courante".
Etre en position d’écoute et d’interprétation des signaux faibles, c’est savoir se mettre dans une position qui oblige à penser l’impensable et ce, en dehors de tout cadre de pensée.
Un |
