Histoire du jardin potager
Diffusion de la rencontre Histoire de..., avec Florent Quellier, maître de conférences en histoire moderne à l’Université François Rabelais de Tours. Co-organisée par la Mission Agrobiosciences et la Société d’Etudes du Lauragais, le 22 mars 2013.
Samedi 2 mai 2015, à partir de 8h00
Sur FMR (89.1 et par le Web)
Ecouter le podcast
Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement) :
- Alimentation et société. "Un jardin côté Cour : le Potager du Roy" Une interview d’Alain Baraton, jardinier en chef du domaine national de Trianon et du grand parc de Versailles, journaliste.
- "Jardins ouvriers, familiaux, collectifs. Ces mots qui prennent racine" Entretien avec Françoise Dubost, sociologue.
- Du voyage des plantes à la mondialisation des espèces cultivées. Une conférence de Michel Chauvet. Ethnobotaniste à l’Inra. Télécharger la conférence PDF