prsentation contacts partenaires abonnez-vous à la lettre électronique Retour  l'Accueil
Loading
La Conversation de Midi-Pyrénées
Université des lycéens
Propos Epars
Diffusion sur Radio FMR
Les billets
Les entretiens
Les chroniques
Publications
En collaboration
Nos Sélections
Culture scientifique en Midi-Pyrénées
Perturbateurs endocriniens : le bruit du silence  
Modèle productiviste : ces agriculteurs qui sortent du rang 
To be or not to be… an OGM ? 
    Abonnez-vous à notre flux RSS  
Les Entretiens de la Mission Agrobiosciences : Janvier 2003
Dominique Desjeux : Alimentation et Société. La cathédrale, le caddie®, et la caméra : les voies cachées de l’institutionnalisation de la consommation
Par Dominique Desjeux. Professeur d’anthropologie sociale et culture à la Sorbonne

Le « baptême du foin » du premier ministre Raffarin, comme titrait
Libération le 22 novembre 2002, a peut-être « mis sous le boisseau »,
pour détourner une autre métaphore agricole, un enjeu caché plus
important que l’arrêt spectaculaire du blocus des 400 centrales
d’approvisionnement des hypermarchés et des supermarchés par les
tracteurs paysans. Et pourtant ce n’est pas rien, affirme l’Anthropologue Dominique Desjeux ! Car il s’agit tout
simplement d’une révolution consumériste silencieuse

 

 : la reconnaissance
institutionnelle des forces sociales du monde de la consommation. Bloquer
les grandes surfaces, c’est entériner leur importance et la dimension
qu’elles ont acquises. Retour sur leur histoire et leur fonctionnement à
travers trois images : la cathédrale, le caddie® et la caméra.

Une publication Mission Agrobiosciences

Lire les nombreux articles et publications sur le thème "ALIMENTATION"- édités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

ACCEDER A L’ARTICLE COMPLET DE DOMINIQUE DESJEUX EN CLIQUANT CI-DESSOUS—>

 

PDF La cathédrale, le caddie®, et la caméra : les voies cachées de l’institutionnalisation de la consommation -135.4 ko

 

Dans cette rubrique

Bioplastiques : ne nous emballons pas !
Jocelyne Porcher : Agriculture et Société. L’élevage : plaisir ou souffrance en partage ? (Publication originale)
Explorons cette autre forme de régulation : la gouvernance par les "communs" !
Les sciences sont en train de se transformer elles-mêmes en médias
« Le déremboursement : une mesure économique qui veut passer pour une mesure préventive et sanitaire »
OGM. « La position monopoliste et la stratégie impérialiste de Monsanto sont incontestablement un problème, beaucoup plus grave que ceux soulevés par Séralini »
OGM : « A plusieurs titres, on peut dire que ce conflit est réussi »
"L’indépendance (de l’expert), c’est d’abord se tenir à distance des pouvoirs publics, des intérêts financiers et des engagements idéologiques"
« Le BPA révèle les limites du système d’évaluation et de gestion de risque » (entretien original)
L’Homme contre le Loup ; une guerre de deux mille ans.
"Nous surconsommons de l’invention et de l’innovation, mais manquons cruellement de capacités à renouveler intelligemment le lien social"
En Chine, et au Japon (...), la nature demeure ambivalente et possède une part dangereuse.
"Etats-Unis, Europe : des clones en conserve ! La consommation de produits issus d’animaux clonés fera-t-elle un jour recette ?" (entretien original)
Jean-Marc Moriceau : Le loup à la fois révélateur de l’histoire des hommes et de l’histoire de la ruralité
« Bertrand Hervieu : dans ce débat OGM, la critique doit aussi redevenir le travail de la science elle-même ! »

   
   
© 2004-2007 Nuances-du-sud.fr