(Re)Ecouter "ça ne mange pas de pain !" sur Radio Mon Païs le mardi 7 septembre 2010, de 19h à 20h, et mercredi 8, de 13h à 14h
Les rediffusions estivales de "ça ne mange pas de pain !"
Alimentation et société. "Tours de cochon : heurts et malheurs du porc" (annonce)

www. cinemagora. com

Si un certain adage nous indique que tout est bon dans le cochon, force est de constater que, pourtant, ce dernier est tiraillé de toutes parts. Des porcheries industrielles aux interdits alimentaires, l’imaginaire associé à cet animal penche plutôt du côté de l’impur et ses conditions d’élevage ne sont pas toujours roses. Retour sur quelques uns des heurts et malheurs du cochon au fil de cette émission spéciale de "ça ne mange pas de pain !". Avec les participations, notamment, de Jocelyne Porcher, chargée de recherche à l’Inra, et de Brigitte Lion, professeur des universités en histoire antique.
Initialement diffusée en novembre, cette émission pourra être (re)écoutée le mardi 7 septembre 2010, de 19h à 20h, et mercredi 8 septembre, de 13h à 14h, sur les ondes de Radio Mon Païs (90.1 et, à ces mêmes dates et heures, par le Web)

Télécharger gratuitement l’Intégrale PDF "Tours de cochon : heurts et malheurs du porc

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(Re)écouter "Ça ne mange pas de pain !" sur Radio Mon Païs le mardi 21 septembre 2010, de 19h à 20h, et mercredi 22 septembre 2010, de 13h à 14h
Les rediffusions estivales de "ça ne mange pas de pain !"
Alimentation et société. "Halal, obésité, street-food : sous le régime de la séparation ?" (annonce)

www.caes.cnrs.fr/

"Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es....". On le sait, les cultures alimentaires sont porteuses d’identité ; elles marquent la frontière entre le soi et l’autre. Reste que si ces diversités alimentaires sont synonymes de richesse, elles peuvent également être lues comme une rupture par rapport à la norme. Et de ce fait, être rapidement pointées du doigt...
De l’obésité à la consommation de produits halal, en passant par la street-food, "Ça ne mange pas de pain !" a choisi d’explorer, pour son émission de juin 2010, ces cultures alimentaires sous le régime de la séparation. Pour ce faire, la Mission Agrobiosciences a convié les sociologues Jean-Pierre Poulain et Florence Bergeaud-Blacker, et l’ethnologue Marie-Pierre Julien.
Initialement diffusée en juin 2010, cette émission pourra être ré-écoutée les mardi 21 septembre 2010, de 13h à 14h, et mercredi 22 septembre, de 19h à 20h, sur les ondes de Radio Mon Païs - 90.1 et par le Web.

Samedi 9 octobre 2010, de 8h30 à 17h00. Théâtre municipal d’Agen
Organisé par Les Rotary Clubs de la Vallée de la Garonne avec le concours de la Mission Agrobiosciences
Alimentation et Société. "Les univers santé de l’alimentation" (annonce)

Désormais, de l’alimentation, on évoque surtout les risques qu’ils soient sanitaires, nutritionnels voire même environnementaux... De quoi jeter un froid sur le contenu de nos assiettes. Le samedi 9 octobre prochain, les XI rencontres de la Garonne vous convient à inverser le regard. Et à envisager l’alimentation sous l’angle de ses bénéfices en terme de santé.
Qu’il s’agisse de la recherche, du développement ou d’un aspect trop souvent oublié de l’alimentation - la convivialité -, ces journées exploreront divers aspects de ces "Univers santé de l’alimentation".
Organisées par les Rotary Clubs de la Vallée de la Garonne avec le concours de la Mission Agrobiosciences, ces tables rondes sont ouvertes à tous sur inscription.