 |
 |
|
 |
 |
|
|
Les vins bios pour réinventer les AOC ? Copyright www.weinkoenig.de Le système des Appelations d’origine contrôlées (AOC), conçu en 1935 pour distinguer les vins de qualité en France, est en crise. « Le système (...) a perdu toute crédibilité. Non pas parce qu’il est obsolète, mais parce qu’il a été trahi », affirme Eric Conan dans L’Express. Le journaliste critique l’autogestion des AOC par des syndicats viticoles qui ont, « pour la plupart », « perverti ces garanties conçues au départ à (...) 
« Sécurité des aliments : les enjeux de la demande sociale » (Réédition. Publication des actes du Colloque organisé par le Conseil Régional Midi-Pyrénées. SISQA) LIRE l’intégralité du Colloque "Sécurité des aliments : les enjeux de la demande sociale"- édité sur le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences Conçues et mises en oeuvre par la Mission des Agrobiosciences, ces premières rencontres ont attiré plus de 400 personnes, autour de cette nouvelle donne qu’imprime la demande sociale aux sciences du vivant et aux acteurs impliqués dans la sécurité sanitaire des aliments. Une journée animée par Didier ADÈS, journaliste France Inter, (...)
Gestion des crises alimentaires : un débat collectif à réinventer (Publication originale des ateliers de la Sisqa. Conseil régional Midi-Pyrénées)) Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demie-journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, (...)
Europe et Sécurité de l’Alimentation. Forces et failles du cadre réglementaire (Publication originale d des ateliers de la Sisqa. Conseil Régional Midi-Pyrénées) Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demie-journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, (...)
SISQA Semaine Internationale de la Sécurité et de la Qualité alimentaire Midi-Pyrénées au cœur de la réflexion européenne sur la sécurité des aliments. Contacts : Sylvie Berthier et Valérie Péan. En savoir + : sur le site de la semaine internationale dela sécurité et de la qualité alimentaire contact : pour en savoir plus :
Sécurité et qualité alimentaires : le prix à payer. (Réédition) Dans le cadre de la Semaine Internationale de la Sécurité et de la Qualité Alimentaire (SISQA) Le thème retenu de ces troisièmes Rencontres, "Sécurité et qualité des aliments : le prix à payer", a permis d’aborder les coûts économiques, sociaux et culturels des nouvelles exigences des consommateurs. Sont-ils prêts à en payer le prix ? Les agriculteurs et les industriels peuvent-ils tous en assumer les conséquences ? 200 personnes ont participé à ces débats, animés par Didier Adès, (...)
La semaine internationale sécurité et qualité alimentaires (Sisqa. Midi-Pyrénées) Copyright Conseil Régional Midi Pyrénées A l’initiative de la Région Midi-Pyrénées, la 3è édition de la Semaine internationale sécurité et qualité alimentaires (SISQA) se tiendra du 8 au 11 décembre 2005 au Parc des expositions de Toulouse, organisée par l’ACRAT (Association du concours régional agricole de Toulouse), en partenariat avec la Chambre régionale d’Agriculture de Midi-Pyrénées et de l’Institut régional de la qualité alimentaire (IRQUALIM) et le soutien (...)
7ème édition de la Sisqa, le Salon de la Qualité alimentaire (annonce) Du 10 au 13 décembre 2009, la Sisqa - le Salon de la Qualité alimentaire -, ouvrira ses portes au Parc des Expositions de Toulouse. Organisé par la région Midi-Pyrénées, ce rendez-vous citoyen autour de l’alimentation propose de "faire découvrir ou redécouvrir le patrimoine agricole et agro-alimentaire de Midi-Pyrénées". Dégustations de produits sous signes officiels de qualité, rencontre avec des producteurs, des éleveurs et des cuisiniers sont donc au menu de cette 7ème édition, (...)
6ème édition de la Sisqa, la Semaine Internationale Sécurité et Qualité Alimentaires Du 11 au 14 décembre au Parc des expositions de Toulouse se déroule la Semaine Internationale Sécurité et Qualité Alimentaires, Sisqa. Un rendez-vous citoyen autour de l’alimentation pour aller à la rencontre des producteurs comme des cuisiniers et mettre les sens "sens dessus dessous". Organisé par la Région Midi-Pyrénées, en partenariat avec l’ACRAT (Association du concours régional agricole de Toulouse), la Chambre régionale d’Agriculture de Midi-Pyrénées et (...)
SISQA 2006 : 4 jours pour s’informer, se divertir, savourer et acheter Copyright www.sisqa.org Comme chaque année on retrouvera sur ce Salon de la qualité alimentaire, les animaux de « La ferme », « Les halles » pour découvrir et acheter tous les produits sous signe officiels de qualité et d’origine de la région et « le parcours des sens », un espace pédagogique et ludique sur le thème de l’alimentation et la découverte des cinq sens. Et pour la 2è année consécutive, des mini-conférences pratiques pour débattre et échanger sur des sujets aussi (...)
Aliment Santé : « Manger pour se faire du bien, manger pour se faire plaisir ». Le rôle de l’alimentation sur notre santé, notre équilibre, notre bien-être est au cœur des 4èmes rencontres de la Semaine Internationale de la Sécurité et la Qualité Alimentaire. Cette journée, organisée en collaboration avec la Mission Agrobiosciences, se déroulera en présence des meilleurs experts nationaux et internationaux. L’ambition de ces rencontres est de donner la parole et des repères à un public souvent spectateur de débats contrastés, voire contradictoires, (...)
L’industrialisation de la production des viandes : marketing, transparence, traçabilité... Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demie-journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, (...)
Cantines scolaires : quelle sécurité et quelle qualité alimentaire au menu des enfants ? Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demie-journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, (...)
Securité de l’Alimentation : L’expert, sa formation, son statut, sa rémunération... Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demie-journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, (...)
Qu’est-ce que l’opinion publique ? Comprendre ses réactions face à la sécurité alimentaire Les Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences,se sont articulées autour de huit ateliers qui, durant une demie-journée, ont produit une réflexion pluridisciplinaire sur l’un des aspects du thème général : "Sécurité des aliments : croire et savoir". Depuis l’information jusqu’à l’opinion publique, (...)
2è Carrefour des technologies, de la sécurité et de la traçabilité alimentaires à Toulouse Copyright www.boucherie france.org Dans le cadre de la SISQA 2005, Semaine Internationale Sécurité et Qualité Alimentaires, la deuxième édition du Carrefour des technologies, de la sécurité et de la traçabilité alimentaires ouvrira ses portes les jeudi 8 et vendredi 9 décembre prochains, au parc des expositions de Toulouse. Soutenu par la Région Midi-Pyrénées et l’Union européenne, il est le résultat d’un partenariat avec des acteurs majeurs de la filière agroalimentaire de (...)
Polémique autour des bienfaits de l’Alimentation Bio ! (Article revue de presse) Le Figaro ne suit pas l’engouement pour la bio en France. Si 84 % des Français ont une image favorable des produits bio, en raison de leur qualité, de leur goût et de leurs vertus pour la santé, selon une étude de l’agence Bio relayée vendredi par le quotidien gratuit 20 Minutes, le journaliste Marc Mennessier expliquait le lendemain dans le Figaro que ces produits sont en substance plus chers, sans être meilleurs. Le journal reprend en fait une étude vétérinaire d’un (...)
Pollution en Chine : des millions d’habitants privés d’eau potable (Article revue de presse) Copyright www.populationdata.net Un fleuve chinois a été gravement pollué par du benzène suite à une explosion dans une usine pétrochimique, privant d’eau potable les habitants de Harbin, au nord-est du pays. La Tribune de Genève titre sur « une catastrophe écologique » et indique que 4 millions de Chinois sont privés d’eau. Selon Le Figaro, il ne s’agit que d’un « incident ». Le journaliste Jean-Jacques Menvel explique que « c’est une conspiration du (...)
Stratégies de la framboise. Aventures potagères. N’hésitez pas à déguster les framboises du jardin de Dominique Louise Pellegrin, grand reporter à Télérama ! De magnifiques framboises qui ornent la couverture de son livre. Et à l’intérieur appréciez la saveur des « Aventures potagères » dont elle nous fait le récit, sous forme de « planches ». Car ce livre est organisé en planches, bien ratissées et soignées, mais avec toute la fantaisie qui en fait un « potager d’amitié » fort agréable. Et ces planches Dominique Louise (...)
Effet de serre : pour aller plus loin que le "cul des vaches"... Copyright brousse-en-folie.com Et revoila les flatulences bovines accusées de réchauffer la planète ! « Quand les vaches pètent, le climat trinque », résume trivialement TF1, en insistant sur le « sérieux » d’une étude européenne montrant que l’agriculture est « l’une des principales sources de gaz à effet de serre au sein de l’Union européenne ». RTL, qui vise le même public populaire que la chaine de télévision, titre à son tour sur ces « pets de vaches qui (...)
Résultats 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 | 120 | 140 | 160 |... |
|
