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Organisées par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de communes Bastides et Vallons du Gers
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Agriculture, environnement et société : quels mondes construisent les normes ?
ANNONCE- Les 19èmes Controverses Européennes de Marciac
30 et 31 juillet 2013 à Marciac (Gers, France).
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Une alimentation de proximité pour couper court aux crises ?
S’inscrire aux Tables Rondes du Développement Durable. A l’Ensat, le vendredi 18 octobre 2013. De 14h à 17h
Avec Yuna Chiffoleau, sociologue Inra, Florence Scarsi. chargée de mission « Politiques d’une alimentation durable » au MEDDE, et Pierre Moureu, agriculteur
en savoir+
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Agriculture, alimentation et société. Novembre 2012
Nourrir les villes... et développer les campagnes : pour une alimentation durable et responsable (annonce)
Colloque co-organisé par la Ville de Paris, la chaire Unesco en alimentations du monde de Montpellier SupAgro et Universcience, le jeudi 13 décembre 2012

En 2050, plus de deux tiers des humains habiteront la ville. Une perspective qui invite à penser de nouvelles façons de produire, plus respectueuse de l’environnement, plus soucieuse de l’équité du travail et de sa rémunération. Evoquer l’urbanisation de nos civilisations, c’est aussi s’interroger sur le développement durable des campagnes, le rôle que peuvent jouer les grandes métropoles dans les schémas de production, le devenir de l’agriculture urbaine...
Ouvert à tous sur inscription, ce colloque a pour objectif "d’apporter des connaissances sur des expériences novatrices et de réfléchir en termes de prospective aux facteurs susceptibles de permettre les changements d’échelle nécessaires." Pilotée par la Ville de Paris, la chaire Unesco en alimentations du monde de Montpellier SupAgro et Universcience, cette journée mêle éléments d’analyse, témoignages, expériences innovantes...
Alors qu’elle co-organise prochainement avec l’Ensat, une table ronde intitulée "L’agriculture urbaine, entre terrains d’entente et champs de tension", la Mission Agrobiosciences ne pouvait qu’être sensible à la thématique abordée par cette journée.

 

PROGRAMME


- 8h30 - ACCUEIL DES PARTICIPANTS

- 9H00 - OUVERTURE
Fabienne Giboudeaux, adjointe au Maire de Paris, chargée des espaces verts
Damien Conaré, secrétaire général chaire UNESCO et réseau Unitwin en alimentations du monde, Montpellier SupAgro
Guillaume Garot, Ministre délégué auprès du ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, chargé de l’Agroalimentaire

- 9h15 - CONFÉRENCES INTRODUCTIVES

Le système alimentaire : enjeux et perspectives dans un monde de plus en plus urbanisé
Jean-Louis Rastoin, directeur chaire Unesco et réseau Unitwin en alimentations du monde, Montpellier SupAgro

Pourquoi devons-nous changer notre modèle de production et de consommation alimentaire ?
Dominique Chardon, agriculteur, président de Terroirs et Cultures

- 10h00 - PREMIÈRE TABLE RONDE : Comment les villes se nourrissent-elles ?

Une brève histoire de l’alimentation des villes en France.
Marc de Ferrière le Vayer, directeur chaire UNESCO « Sauvegarde et valorisation des patrimoines culturels alimentaires », Université François Rabelais, Tours

Les sources et les flux d’approvisionnement alimentaire de la ville de Paris au début du XXIe siècle.
André Torre, INRA

Dynamique des agricultures urbaines.
Serge Bonnefoy
, association Terres en Ville

- 11h30 - DEUXIÈME TABLE RONDE : Vers de nouvelles formes d’intermédiation entre producteurs et consommateurs ?

Distribution : les circuits courts, vecteurs de proximités.
Yuna Chiffoleau, INRA

Restauration collective : un levier pour changer les comportements alimentaires et réorienter l’offre.
Amandine Lebreton, Fondation Nicolas Hulot

Filières : quelle coordination pour mieux partager la valeur créée entre producteurs agricoles, industriels et distributeurs ?
Christian Amblard, Comité économique du pruneau d’Agen

- 14h30 - CONFÉRENCE INTRODUCTIVE

Agriculture, alimentation et développement durable : quels enjeux pour la planète ?
Nicolas Hulot, président de la Fondation Nicolas Hulot (sous réserve)

- 15h00 - TROISIÈME TABLE RONDE : Peut-on nourrir durablement les villes au Nord et au Sud ?

Les exigences d’un développement durable : quelles relations entre la Ville et son hinterland nourricier ?
Gilles Billen, CNRS-PIRVE

Demain, les « fermes verticales » péri-urbaines nourriront-elles les mégalopoles ?
Luc Rabouin, directeur général du Centre d’écologie urbaine de Montréal

Le rôle des politiques publiques pour améliorer la sécurité alimentaire : l’exemple du programme brésilien des cantines scolaires.
Renato Maluf, Université fédérale rurale de Rio de Janeiro

- 16h30 - QUATRIÈME TABLE RONDE : Agir pour une alimentation durable et responsable

Vers une nouvelle approche « durable et responsable » de l’aliment : initiatives et projets en marche.
Henri Rouillé d’Orfeuil, Académie d’agriculture de France

Témoignages de promoteurs de projets et de campagnes : Programme « alimentation durable » (Fondation D&N Carasso) ; 2013, année de l’alimentation responsable (FNH) ; La campagne Alimenterre (CFSI) ; Les jardins d’insertion sociale (réseau Cocagne) ; Réseau IUFN ; Eating cities (Mario Mariani) ; Food for the Cities (Fao) ; Les projets des organisations professionnelles (Fnseansea, Confédération paysanne, etc.)…

- 18h00 - SYNTHÈSE ET CONCLUSIONS

Bertrand Hervieu, Vice-président du conseil général de l’Agriculture, de l’Alimentation et de l’Espace rural (sous réserve)
René Dutrey, adjoint au Maire de Paris, chargé de l’environnement, du développement durable et du plan climat.

Jeudi 13 décembre 2012
Palais de la Découverte
(Av. Franklin Delano Roosevelt - Paris 8e)
Entrée libre sur inscription obligatoire
En savoir plus

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :
- Il n’y a plus de césure ville/campagne. Exposé de Jean Viard, sociologue, directeur de recherche au CNRS et au Cevipof. Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France, septembre 2012.
- Scénarios pour des régions agri-urbaines. Exposé de Pierre Donadieu, géographe et agronome, professeur à l’Ecole nationale supérieure du paysage (Versailles). Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France, septembre 2012.
- La ruralité, un laboratoire interculturel Exposé de Patrick Denoux, Professeur de Psychologie interculturelle, Université d’Amiens. Dans le cadre de la journée d’étude de l’Académie d’Agriculture de France, septembre 2012.
- Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050. L’intervention enrichie et complétée de Jean-Louis Rastoin, ingénieur agronome et économiste, dans le cadre des Controverses de Marciac, novembre 2009.
- La ferme verticale : image paroxystique de mondes agricoles en mutation. Un article du sociologue François Purseigle, et des agronomes Antoine Poupart et Pierre Compère, mars 2012.

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société, Cancers et alimentation, Obésité : le corps sous pressions ; Le consommateur, l’alimentation et le développement durable et Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société » et Politique agricole commune : des publications pour mieux comprendre les ajustements successifs et les enjeux à l’horizon 2013. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens. Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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