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Les Controverses européennes de Marciac
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Vendredi 29 et samedi 30 juillet 2016
22èmes controverses européennes de Marciac. A Marciac (Gers), au coeur du festival de jazz.
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Agriculture et société. Les actes des Controverses de Marciac. Novembre 2009
Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050 (publication originale)
L’intervention enrichie et complétée de Jean-Louis Rastoin, ingénieur agronome et économiste, dans le cadre des Controverses de Marciac

Télécharger l’intervention de Jean-Louis Rastoin, Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050

Invité en août 2009 par la Mission Agrobiosciences aux Controverses de Marciac (15ème Université d’Eté de l’Innovation Rurale), « L’Europe et le Monde, de crises en déprises... L’alimentation à couteaux tirés », l’économiste Jean-Louis Rastoin venait clôturer les échanges de la matinée du 5 août : «  Entre pénuries et abondances ». Un thème qu’il a choisi d’aborder non pas sous l’angle historique mais avec le regard de la prospective.

 

Reste que, comme l’explique Jean-Louis Rastoin dans cette intervention enrichie, plusieurs futurs alimentaires sont possibles, qu’ils s’incrivent ou non dans le prolongement la tendance actuelle, c’est-à-dire non plus l’industrialisation mais la tertiarisation du système alimentaire, le contenu en services des produits alimentaires devenant plus important que la base agricole et le processus de transformation des matières premières.
Des futurs alimentaires dont il décrit ici les tenants et les aboutissants, dont il teste la pertinence au regard de différents critères - économiques, sociologiques, nutritionnelles, écologiques - et des considérations de développement durable au premier rang desquelles "l’équité planétaire". Une équité qui est encore loin d’exister puisque, avec la flambée des prix alimentaires de 2006-2008, le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde vient d’atteindre le seuil du milliard d’individus. Qu’en sera-t-il demain ?

Télécharger l’intervention de Jean-Louis Rastoin, Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050

Accéder au portrait et aux autres publications de Jean-Louis Rastoin sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Consulter le catalogue "Lutte contre la faim : analyses, décryptages, leviers d’action" publié par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder aux autres publications des Controverses de Marciac, "L’Europe et le monde. De crises en déprises, l’alimentation à couteaux tirés" :
- La politique agricole commune à l’horizon 2012 : huit pistes de réflexion pour faire face aux nouveaux enjeux. Par Tomas Garcia Azcarate, chef d’unité à la Direction générale « Agriculture et développement rural » de la Commission européenne
- Malnutrition dans le monde : un mal aux multiples facettes. Par Yves Martin-Prével, épidémiologiste et nutritionniste, Institut de recherche pour le développement (IRD)

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales accessibles gratuitement)  :
- PROSPECTIVE : Quatre scénarios pour le futur des politiques publiques de l’alimentation dans un contexte de crise par Jean-Claude Flamant, Mission Agrobiosciences
- Les industries agroalimentaires : mais qu’est-ce qu’elles fabriquent ?. L’Intégrale de "ça ne mange pas de pain !" d’octobre 2008. Au menu : décryptage de quelques ruptures et innovations technologiques. Sans oublier le débat social qui les accompagne
- "Recherche agronomique : Nous avons plusieurs avenirs possibles à construire." Un dialogue entre Bertrand Hervieu, alors président de l’Inra, et Jean-Claude Flamant, directeur de la Mission d’Animation des Agrobiosciences, sur la prospective en recherche agronomique. Janvier 2003

Organisée par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de Commune Bastides et Vallon du Gers, les Controverses de Marciac (l’Université d’Eté de l’Innovation Rurale) se propose d’instruire et de débattre collectivement des sujets qui interpellent fortement notre société : le futur de l’alimentation, de l’agriculture et des territoires ruraux, leurs transformations... Elle se déroule sur trois journées, en août, à Marciac (Gers) pendant le festival Jazz In Marciac. Pour en savoir plus

L’ensemble des interventions, tables rondes, débats et échanges en plénière de ces journées est édité sous forme d’Actes, accessibles gratuitement sur le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences. Accéder aux actes de l’Université d’Eté de l’Innovation Rurale

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h00-18h00) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications : Agriculture et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens. Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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PDF Quel futur alimentaire pour l’humanité au-delà du modèle agro-industriel contemporain ? Un essai de prospective à l’horizon 2050. Par Jean-Louis Rastoin-670.1 ko

 

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