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Agriculture et Société
Réchauffement climatique, quels impacts probables sur les vignobles ?
Compte rendu du colloque international, pluridisciplinaire qui s’est tenu les 28, 29 et 30 mars 2007 à Dijon sous l’égide de la Chaire Unesco Vin et Culture, le Centre de Recherches de Climatologie (CRC) UMR CNRS 5210 de l’université de Bourgogne.
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Copyright Unesco Vin et Culture

Organisé par la chaire UNESCO Vin et Culture et le Centre de Recherches de Climatologie de l’université de Bourgogne, ce colloque a eu lieu à Dijon (Université de Bourgogne) les 28, 29 mars et à Beaune (Lycée viticole de Beaune) le 30 mars 2007. Il a réuni chercheurs et professionnels du monde vitivinicole. L’analyse scientifique pleinement pluridisciplinaire (histoire, géographie, climatologie, météorologie, hydropédologie, ampélographie, biologie végétale, biologie animaleoenologie, économie, sociologie) des conséquences du changement climatique a porté sur une gamme très variée de régions viticoles du globe.

Lire le compte rendu du colloque : Réchauffement climatique, quels impacts probables sur les vignobles ?

 

Ce colloque a permis de
- dresser un bilan actuel des effets observés du réchauffement climatique
- de s’interroger sur l’avenir des vignobles
- d’esquisser des solutions, des recommandations autour d’un constat alarmant.

Les organisateurs ont insisté sur le caractère "international" de l’événement. Outre les représentants des différentes régions viticoles de France, plusieurs pays européens dont l’Allemagne, la Suisse, le Portugal, l’Italie, l’Espagne ou la Roumanie, les Etats-Unis et l’Afrique du Sud étaient présents. Le caractère interdisciplinaire de la rencontre est illustré par la participation de l’ensemble des professionnels du monde viticole et la venue de scientifiques de différentes disciplines, ainsi que d’économistes et même d’historiens.

Sur le thème du réchauffement climatique lire les nombreux articles et publications édités par le magazine web de la Mission Agrobiosciences

Réchauffement climatique - Le devenir de nos vins : Un nivellement des qualités organoleptiques à travers les appellations

Vins du Nord, vins du futur ? Les vins face au réchauffement climatique

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société- Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Alimentation en Débats du Plateau du J’GO-.Un Télescopage de points de vue de scientifiques, producteurs et cuisiniers sur l’actualité de l’Alimentation et de la Société organisé par la Mission Agrobiosciences. En collaboration avec le bistrot du J’Go à Toulouse. Rencontres enregistrées et diffusées le troisième mardi de chaque mois de 17h30 à 18h30 et le troisième mercredi de chaque mois de 13h à 14h sur Radio Mon Païs (90.1).

Accéder à toutes les publications : Agriculture et Société Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edité par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : OGM et Progrès en Débat » - Des Points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal- Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Au cours de forums, de tables rondes, d’entretiens et de restitutions de colloques, la Mission Agrobiosciences cherche, au-delà du décryptage du terme bien-être animal, sujet à controverse, à déceler les enjeux et les nouvelles relations qui lient l’homme et l’animal et à en mesurer les conséquences pour le devenir de l’élevage, de l’alimentation et de la recherche médicale. Un débat complexe mêlant des notions de souffrance et de plaisir, d’éthique, de statut de l’animal, de modèles alimentaires...

Accéder à toutes les Publications : Sciences-Société-Décision Publique- Une « expérience pilote » d’échanges transdisciplinaires pour éclairer les enjeux, mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages en « Science et Société », instruire les débats en cours, clarifier des enjeux scientifiques et sociétaux des avancées de la recherche, participer à l’éclairage de la décision publique et proposer des réflexions et des objets de recherche à la science. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens- Des conférences de scientifiques de haut niveau et des débats avec les lycéens exprimées dans le cadre « L’Université des Lycéens » une expérience pilote pour lutter contre la désaffection des jeunes pour les carrières scientifiques. Ces publications constituent un outil pédagogique « vivant » qui favorise une lecture agréable et une approche « culturelle » de la complexité de la science. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, la Mission Agrobiosciences a participé à plusieurs manifestations (et a organisé des débats) sur le thème des bioénergies et de ses enjeux pour le futur de l’agriculture. Le magazine Web « Agrobiosciences » permet d’accéder à leurs contenus et de disposer d’éléments d’éclairage sur les possibilités, les limites, les solutions alternatives. L’ensemble réunit les analyses d’acteurs des filières industrielles et agricoles ainsi que des chercheurs tant dans le domaine de l’économie que de la chimie. (Septembre 2006)

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Des conférences-débats, articles et chroniques. Ces publications « Histoire de... » de la Mission Agrobiosciences concernent la science, l’agriculture, l’alimentation et leurs rapports avec la société. Des regards sur l’histoire, pour mieux saisir les objets dont on parle et l’origine technique et humaine des « produits » contemporains. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

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