La science ne fait plus culture. C’est un fait sur lequel les membres de la Conversation de la Maison Midi-Pyrénées, organisée par la Mission Agrobiosciences, s’accordent. En cause, la culture (l’inculture) des scientifiques due, en partie, à l’hyper spécialisation des savoirs ou au caractère intrusif de la science, cette "empêcheuse de tourner en rond". De fait, c’est la nature de la science elle-même dont il est question car le terme recouvre divers sens. Entre science-institution, production scientifique, expression de chercheurs ou produits de la science, de quelle science parle-t-on ? Face à ces constats d’échec, les membres de la Conversation soulignent néanmoins des voies de réconciliation. Si effectivement, personne ne parle physique à la terrasse des cafés, on ne peut pas en dire autant dans le domaine de la santé. La science ferait donc culture dès lors qu’elle nous interpelle. Pour autant, être informé, est-ce être cultivé ? Probablement pas. « Comment inverser les choses pour que nous ne soyons plus une masse à informer mais pour que nous puissions nous construire un itinéraire culturel au sens fort du terme ? ».