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Le commerce équitable, toujours hors-circuits ? 
Le projet de loi sur les « class actions » à la française : à consommer avec modération ?  
Les pesticides, l’Anses et la Dgal : des avis non partagés 
19èmes Controverses Européennes de Marciac : appel à contributions jusqu’au 28 juin 2013
Controverses Européennes de Marciac, 30 et 31 juillet 2013
Organisées par la Mission Agrobiosciences et la Communauté de communes Bastides et Vallons du Gers
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Agriculture, environnement et société : quels mondes construisent les normes ?
ANNONCE- Les 19èmes Controverses Européennes de Marciac
30 et 31 juillet 2013 à Marciac (Gers, France).
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Bertil Sylvander
Economiste et sociologue

Spécialiste des stratégies de qualité des entreprises et organismes publics, Bertil Sylvander est, il faut le dire, un chercheur atypique. Suédois par son père, né en Algérie, russe et anglais du côté de ses ancêtres maternels, il a en effet consacré la plupart de ses travaux à... l’origine. Celle des produits agricoles et agro-alimentaires, s’entend.
Il a ainsi longtemps dirigé l’Unité de Recherches sur les qualifications alimentaires, au Mans (UREQUA), avant de rejoindre le centre Inra de Toulouse. Directeur de recherches au sein du département SAD de l’Inra (Sciences pour l’action et le développement), il a mené des travaux et expertises au niveau européen, notamment dans le domaine de l’agriculture biologique. Il a occupé ce poste jusqu’en octobre 2007, date à laquelle il a quitté ses activités professionnelles.
Ce n’est pas tout. Car Bertil Sylvander est également le cofondateur et le codirecteur des "Bataclown", une compagnie de clown-théâtre fondée en 1980, qui, outre ses créations propres, intervient régulièrement en tant que "clownanalyste" dans le cadre de rencontres telles que l’Université d’Eté de l’Innovation Rurale de Marciac.
Enfin, depuis le mois de janvier 2008, Bertil Sylvander tient la chronique le Ventre du Monde dans l’émission "Ça ne mange pas de pain !" de la Mission Agrobiosciences.
 

Les publications du magazine Web la Mission Agrobiosciences avec ou par Bertil Sylvander :

- Dans le cadre des forums de Marciac (Université d’Eté de l’Innovation Rurale et cafés-débats) :

Les actes de la 3ème Université d’Eté de Marciac : "Agriculteurs et consommateurs face aux nouvelles technologies", août 1997

Les appellations d’origine sont-elles prémunies contre la standardisation mondiale ?, Table ronde animée par Bertil Sylvander, directeur de recherches Inra, avec Léo Bertozzi, directeur général du consortium Parmegiano-Reggiano, et Arño Cachenaut, producteur fermier, co-fondateur de l’AOC Ossau-Iraty. 10è Université d’Eté de l’Innovation Rurale, "Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agricultures d’ici ?", août 2004

"Les agriculteurs dans la société. Traditions, urgences et perspectives : comment accorder les temps ? ", 11ème Université d’été de l’innovation rurale, août 2005 Pourra-t-on défendre et promouvoir les appellations d’origine à l’OMC ?, le cahier du café-débat de Marciac, novembre 2004

- Dans le cadre de "Ça ne mange pas de pain !", les chroniques le Ventre du Monde :

"Demain les monstres", émission de janvier 2008, "Aïe ! Le retour de l’obscurantisme"

"Une soupe aux choux et un bon morceau de lard", émission de février 2008, "Biodiversité : petits arrangements avec le marché du vivant"

"Le couscous noir (la graine et la sociabilité)", émission de mars 2008, "Les malheurs du mangeur : consommateur ou citoyen, faut-il choisir ?"

"La dentiste et la bio", émission de mai 2008,"On a bio dire, quel méli-mélo !"

"Tâter un calendos", émission de juin 2008, "Cantines : à l’école de nos craintes"

L’abricot et les débuts de l’agroalimentaire, émission d’octobre 2008, "Les industries agroalimentaires mais qu’est-ce qu’elles fabriquent ?".

Vérité au Sud de la Loire, erreur au-delà, émission de novembre 2008, "Au goût du jour"

Bort med Sillen ! (encore du hareng !), émission de décembre 2008, Manger, c’est pas sorcier, mais...

La vraie pizza di Napoli, émission de février 2009, Alimentations méditerranéennes, désirs et dérives, d’une rive à l’autre

Amour et crustacées, émission d’avril 2009, « Nourrir de désirs : Sexe, alimentation, hormones et séduction »

- Mais aussi... :

Une Europe, des consommateurs ?, débat animé par Jean-Claude Flamant dans le cadre des Deuxièmes Rencontres Internationales Agriculture, Alimentation et Société, organisées par le Conseil Régional de Midi-Pyrénées, sous la maîtrise d’œuvre de la Mission d’Animation des Agrobiosciences ; décembre 2001.

Pour entendre les signaux faibles..., texte original, rédigé à l’occasion de de l’évaluation de la Commission scientifique spécialisée Sciences sociales de 2007 : "Choix thématiques et signaux faibles".

« Bon consommateur, mauvais citoyen » (note de lecture originale),lecture critique de l’ouvrage de Robert Rochefort, directeur du Credoc, "Ça ne mange pas de pain !" de mars 2008
 
   
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