28/04/2009
Revue de presse commentée de la Mission Agrobiosciences. 28 avril 2009

Santé et Environnement : "On risque de voir les représentations de l’obésité se transformer". Trois questions à Annie Hubert (revue de presse commentée)

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Une récente étude de deux chercheurs britanniques interpellait sur l’influence de l’obésité concernant le réchauffement climatique. Une association quelque peu inattendue et dont la Mission Agrobiosciences se faisait l’écho dans une revue de presse.
Entre le risque d’une plus forte stigmatisation et un possible basculement de la représentation de l’obésité, l’étude peut soulever un questionnement. Afin de mieux cerner les possibles conséquences du rapprochement entre la pathologie et son impact environnemental, la Mission Agrobiosciences a demandé la réaction d’Annie Hubert, anthropologue.

Mission Agrobiosciences : Ce n’est pas pour des raisons de santé mais d’environnement que l’obésité est ici évoquée, ce qui a de quoi surprendre. Quel regard portez-vous sur ce glissement ?
Annie Hubert : Associer l’obésité comme facteur de l’environnement me paraît dangereux et sans évidence. Dire que l’environnement « participe » aux comportements menant à l’obésité oui. Nous sommes ici dans une lecture inverse : c’est l’environnement social et économique qui favorise l’obésité. Il faut prendre ces recherches sur les effets de l’obésité en tant que producteur de CO2 avec humour peut-être ?
Ce glissement me parait dangereux, on a déjà stigmatisé les obèses en les déclarant malades, puis incapables de se gérer, maintenant ils seraient responsables du réchauffement climatique ? Il y a là quelque chose de grotesque.

Pointer du doigt cette maladie, en tant que « facteur essentiel dans la bataille contre le réchauffement climatique », ne risque-t-il pas stigmatiser encore plus l’obésité ?
Tout ceci risque de les marginaliser encore plus et les rendre coupables d’une situation humaine planétaire. Quel beau bouc-émissaire ! En tant qu’anthropologue et être humain je trouve cela profondément choquant.
Les lectures de ces résultats de recherche peuvent mener à des dérives délétères.
En attendant, en ce qui concerne le réchauffement climatique, il y a plus urgent comme recherche et réflexion : les grands pollueurs industriels, trop de voitures mal conçues, manque d’une politique globale etc.

Comme pour le tabac, l’obésité n’apparaitrait plus seulement nuisible pour soi mais en soi, face à la société. Faut-il y voir un tournant dans la représentation sociale de cette pathologie ?
Oui, on risque de voir les représentations de l’obésité se transformer et de faire de certains de nos congénères les auteurs d’un mal qui touche la terre entière. C’est aberrant.

Propos recueillis par Marc Roze pour la Mission Agrobiosciences, en réaction à la revue de presse du 23 avril 2009 : L’obésité, une menace pour l’environnement ?.

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Annie Hubert est anthropologue.

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