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mardi 12 août 2008

La vente d’huîtres de nouveau interdite : colère à Arcachon. Mortalité juvénile inquiétante dans l’ensemble des parcs

Le test de la souris ne passe pas

Les ostréiculteurs, sous le choc d’une nouvelle interdiction de commercialisation de leurs produits, passent à l’offensive. Dénonçant l’arbitraire du test de la souris, ils menacent de bloquer tout le bassin si l’interdiction n’est pas levée « immédiatement ». Le bureau de la section régionale conchylicole a démissionné en bloc et les professionnels ont décidé d’entamer une procédure judiciaire pour pollution. En effet, les tests effectués sur les souris mortes en 2006 n’avaient pas révélé de trace de dinophysis, microalgue connue pour ses effets dévastateurs sur la santé des coquillages. Or les prélèvements proviennent du banc d’Arguin, le plus près du wharf de La Salie, suspect de rejeter les effluents domestiques et les déchets polluants de la papeterie de Biganos.
Depuis 2005, les interdictions de commercialisation se succèdent, tant à l’Ouest qu’en Méditerranée.

La conchyliculture devra-t-elle faire face à une crise démographique ?

Outre les crises sanitaires à répétition chez les spécimens adultes, la mortalité juvénile ne cesse de gagner du terrain, pouvant dans certains bassins, atteindre 100 % des 12-18 mois. Les chercheurs de l’Ifremer auraient identifié le virus Ostreid Herpes 1, aidé dans ses basses besognes par des hivers trop doux et des présences bactériennes dans certains bassins.
Afin que les mollusques ne connaissent pas, à l’horizon 2010, une hécatombe telle qu’on peut la constater, pour d’autres raisons, pour les hyménoptères, la solution résiderait dans la création de souches immunisées, par croisements résistants.
Les 5.000 exploitations françaises, produisant annuellement 130.000 tonnes, dont la moitié est consommée au cours des fêtes de fin d’année, sont en état d’alerte.

Revue de presse de la Mission Agrobiosciences du 12 août 2008 :
Sud-Ouest (Gironde) 8/8/2008 - Le coup de massue
Sud-Ouest (Bassin d’Arcachon) 9/8/2008 - C’est un ultimatum
Le Point 7/8/2008 – Epidémie - Le spectre d’un monde sans huîtres
TF1-LCI 8/8/2008 - Les huîtres et moules interdites à la consommation

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