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Radio Canada, Le Figaro, 22 novembre 2010

lundi 22 novembre 2010

Bon pied bon ail

Il a vraiment une bonne tête, l’ail. D’ailleurs, dénombrer ses vertus prend du temps : vermifuge, antiseptique, anticoagulant, diurétique, bactéricide, expectorant, il agit aussi sur la fièvre. On savait aussi, empiriquement, qu’il permettait de baisser la tension artérielle. Or voilà qu’une étude menée par le docteur Karin Ried, à l’Université d’Adélaïde (Australie) le démontre formellement, ainsi que le signale Radio Canada. Réalisée auprès de cinquante personnes hypertendues qui, en plus de leur traitement, ont reçu quotidiennement et pendant deux mois des gélules d’allicine (l’extrait actif de cette plante), cette recherche a mis en relief une baisse significative de leur tension artérielle. Ainsi que le mentionne également Le Figaro, c’est la première fois qu’un essai prouve l’efficacité et la tolérance d’extrait d’ail comme traitement complémentaire d’une hypertension demeurant mal contrôlée. Une donnée intéressante quand on sait que seize millions de Français souffrent de cette pathologie, dont onze millions sont sous traitement - pour moitié d’entre eux avec des diurétiques. Les auteurs de cette étude, publiée dans la revue Maturitas, insistent néanmoins : il est impératif de consulter son médecin avant de se mettre à avaler des gousses par kilo, en raison d’interaction possible avec d’autres médicaments.
Quant à son odeur persistante, sachez qu’elle ne nous a pas empêchés d’adopter le chandail… littéralement le tricot des marchands d’ail.

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