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Chambres d’Agriculture, mai 2003

mardi 8 juillet 2003

L’agriculture biologique : contexte et perspectives. Un dossier très important où dans son article introductif, Luc Guyau, Président de l’APCA écrit : "L’agriculture biologique répond à des attentes des consommateurs en leur offrant la possibilité de se procurer des produits obéissants à des modes de production respecteux de l’environnement." Et de conclure : "L’agriculture biologique est une composante en tant que telle de l’agriculture française. Elle en est un aiguillon, en ayant déjà intégré les préoccupations environnementales auxquelles aspirent nos sociétés. Elle doit rester cet aiguillon en s’ouvrant aux préoccupations économiques d’organisation des filières."
La première partie du dossier : un marché mondialisé et convoité ; la deuxième partie a trait aux contexte règlementaire ; la troisième partie évoque les politiques d’accompagnement tant au niveau français qu’européen ; la quatrième partie présente l’engagement des Chambres d’Agriculture parties prenantes d’initiatives visant à structurer les filières et assurer des débouchés aux produits bio.


Voir en ligne : L’agriculture biologique et l’INRA : programme de recherche

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