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9 Octobre 2003, L’Usine Nouvelle

lundi 13 octobre 2003

L’industrie agroalimentaire en première ligne de l’obésité Souci majeur de leurs collègues Outre-Atlantique, l’obésité préoccupe aujourd’hui les industriels français de l’agroalimentaire. Si l’obésité n’atteint pas les chiffres américains, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) observe que 25% des enfants français ont un problème de surpoids. Pouvoirs publics et associations de consommateurs sont sur le « qui-vive ». Ainsi la charte de l’alimentation et de l’insertion récemment signée par Dominique Versini, secrétaire d’État à la Lutte contre l’exclusion dont le but est de permettre à des personnes en précarité de mieux se nourrir via des associations d’aide alimentaire… une action qui sera largement financée par les industriels. Après les crises qu’à connu le secteur alimentaire, l’image de l’agroalimentaire a souffert. Des industriels qui tentent aujourd’hui d’anticiper les problèmes de société et de prendre à temps celui de l’obésité pour ne pas atteindre le niveau des USA. L’article de « L’Usine Nouvelle » fait le point sur la mobilisation des industriels face à cet enjeu de santé publique et sur la responsabilité qui pourrait être ou non la leur en cas de procès.


Voir en ligne : Lire sur la problématique Précarité-Obésité

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