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30 décembre 2003, Le Monde.

mardi 30 décembre 2003

Vache folle : Le Canada mis en cause. Les Etats-Unis accusent le Canada d’être à l’origine du premier cas de vache folle sur leur territoire. Le Canada demande des preuves et les conclusions de l’enquête en cours pourraient avoir des conséquences sur les relations commerciales entre les deux pays. Si l’animal, dont l’âge fait problème, est né au Canada cela signifierait que des pratiques d’alimentation par des farines animales de viande ont persisté après leur interdiction en 1997. A l’inverse, si le bovin est américain, les Etats-Unis devront reconnaître l’existence de pratiques alimentaires frauduleuses et ne pourront plus affirmer ne pas être concerné par l’ESB. Enfin, contrairement à ce qu’avait affirmé Ann Veneman, secrétaire américaine à l’agriculture, le bovin malade est entré dans la chaîne alimentaire avant que l’ESB n’ait été diagnostiquée.


Voir en ligne : Lire la position de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

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