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26 décembre 2003, La Croix.

lundi 29 décembre 2003

Un cas d’ESB aux Etats-Unis. Plusieurs pays ont déjà décrété un embargo sur le boeuf américain après la révélation d’un cas d’encéphalopathie spongiforme bovine dans l’Etat de Washington. Ann Veneman, secrétaire américaine à l’agriculture, a assuré les consommateurs qu’il ne s’agissait pas de terrorisme et qu’il convenait d’avoir confiance dans la chaîne alimentaire américaine. Il reste à déterminer comment cette vache Holstein a été infectée. En attendant, la précaution s’impose. Et si la dinde remplace, en cette période de fêtes, le boeuf sur les tables américaines, le hamburger est un peu secoué par l’évènement. L’inquiétude est suffisante pour mobiliser le lobby agroalimentaire américain lorsque l’on sait qu’une seule vache infectée a suffi pour faire chuter de 5% l’action du numéro un mondial de la restauration rapide McDonald’s.


Voir en ligne : Lire l’analyse des milieux économiques sur l’impact du cas d’ESB aux Etats-Unis.

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