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23 septembre 2004, UFC Que Choisir et Réussir Aviculture

jeudi 23 septembre 2004

Le foie gras pas dégourdi ? Les cages individuelles pour le gavage des canards devraient être interdites en Europe au 1er janvier 2005. Une première victoire après des années de lutte contre les producteurs salue le magazine Que Choisir de l’Union Fédérale des Consommateurs (UFC). L’article signale toutefois que les producteurs tentent de retarder l’échéance et dénonce une stratégie clairement réfractaire. L’interprofession du foie gras demande en effet cinq ans de délais supplémentaires pour appliquer la recommandation européene, signale le magazine spécialisé Réussir Aviculture. La revue des producteurs ajoute que les professionnels vont demander que le gavage soit reconnu par les pouvoirs publics français comme une exception agricole et culturelle et qu’une action de lobbying se met en place à Bruxelles avec des professionnels d’Espagne, Belgique, Hongrie et Bulgarie. Cette "Europe du foie gras" craint l’interdiction pure et simple du gavage au nom du bien être animal. Le gavage est déjà interdit en Italie et en Pologne et peut être bientôt en Israël et en Californie, signale Que Choisir.


Voir en ligne : 20 grammes supplémentaires pour des foies en cages, selon une étude technique

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