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22 janvier 2004, Le Figaro.

lundi 26 janvier 2004

Obésité : Les Etats-Unis contre l’OMS. Selon l’organisation mondiale de la santé (OMS), plus d’un milliard de personnes souffriraient d’obésité, tout particulièrement en Europe et aux Etats-Unis. L’OMS a décidé de mettre en place un programme de sensibilisation du public sur l’alimentation, l’exercice physique et la santé. Par ailleurs, le plan propose une modulation de la consommation alimentaire de la population par le biais de taxes sur les produits les plus incompatibles avec une alimentation saine. Le secrétariat d’Etat à la Santé américain estime que la régulation alimentaire relève de la responsabilité individuelle et rejette les taxes sur l’offre alimentaire. Six américains sur dix sont en surcharge pondérale et George W. Bush a déclaré la guerre à l’obésité. Des ONG dénoncent une position hypocrite des USA en la matière.


Voir en ligne : Lire le dossier de la FAO sur l’obésité dans le monde.

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