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20 septembre 2005, Le Devoir et L’actualité (Canada)

mardi 20 septembre 2005

La peur des OGM est-elle manipulée ? Un colloque sur la sécurité alimentaire et les OGM réunit des équipes de chercheurs québecois et toulousains à l’université de Laval (Québec). « Les mouvements anti-OGM sont-ils plus motivés par la protection du consommateur ou par la réforme de la production alimentaire », s’interroge Gale West, professeur au département d’économie agro-alimentaire et science de la consommation de l’Université Laval. Cette universitaire estime que « des groupes de pression écologistes orchestrent des campagnes inquiétantes afin « de tirer profit » des peurs des simples citoyens », résume le quotidien quebécois Le Devoir. En 1999, Mme West avait mesuré la cote de popularité des OGM auprès de 258 Québécois souffrant de la maladie cœliaque, une grave intolérance au gluten, rappelle la revue canadienne L’actualité. Cette étude avait montré que ces malades « étaient en proportion plus nombreux à accepter les OGM que les autres Québécois, pour une raison : 85% d’entre eux étaient favorables à la mise au point d’un blé transgénique sans gluten », résume la revue.


Voir en ligne : Selon une étude de Bernard Ruffieux, à l’Inra de Grenoble, 35% des consommateurs français se montrent "réticents" aux OGM

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