Accueil > Archives > 1er octobre 2004, Libération AP et Tageblatt (Luxembourg)

1er octobre 2004, Libération AP et Tageblatt (Luxembourg)

vendredi 1er octobre 2004

Foie gras : le gavage banni de Californie. Le nouveau gouverneur de Californie, Arnold Schwarzenneger, a promulgué une loi qui interdira le gavage des oies et des canards en 2012. Le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog) dénonce le lobbing des végétariens. « Ce qui est inquiétant, c’est qu’aujourd’hui, le gavage est remis en cause sous l’influence de quelques acteurs qui ne consomment pas de viande », déclare Alain Labarthe, président du Cifog, à l’Associated Press. Depuis plusieurs mois, une coalition réunissant des célébrités et des groupes œuvrant pour la protection des animaux était partie en campagne pour faire interdire le gavage des oies et canards, bien qu’il n’existe que deux élevages spécialisés dans tous les Etats-Unis, l’un dans la vallée de Sonoma en Californie (ouest) et l’autre dans l’Etat de New York (nord-est), explique Libération. Le responsable des exportations d’une des plus importantes sociétés alsaciennes de foies gras se déclare "peu concerné", expliquant au quotidien luxembourgeois Tageblatt que la Californie est un Etat "bio". Plus que d’éventuelles conséquences économiques, c’est surtout la portée symbolique de la décision californienne, qui inquiète les producteurs français de foie gras, souligne la journaliste de l’agence AP. Samantha Bordes rappelle que les exportations de foie gras français vers les Etats-Unis ont déjà été suspendues en février.


Voir en ligne : Une association espère que le foie gras sera aussi déclaré hors-la-loi en Europe

Top