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17 octobre 2003, Le Figaro

vendredi 17 octobre 2003

La semicarbazide dans les petits pots pour bébé : l’Efsa montre que le risque cancérigène est minime Juillet 2003, certains industriels de petits pots d’aliments pour bébé avaient alerté l’Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa) sur la présence de traces de « Semicarbazide » dans certains de leurs produits. Un composant qui apparaît lors du chauffage qui assure la fermeture hermétique des petits pots. Plusieurs études réalisées chez l’animal ayant montré les propriétés cancérigènes et toxiques de cette substance, l’Efsa avait réagi et saisi un groupe d’experts. Leurs conclusions préliminaires sont « jugées rassurantes » par l’Agence française de la sécurité sanitaire des aliments (Afssa). L’analyse montre, en effet, que les concentrations de toxiques de dépassent pas de très petites quantités… 2 microgrammes par kilo.


Voir en ligne : L’avis de l’Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA)

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