Huile de palme et Nutella, ces débats qui font tâche...
Les ressources documentaires de la Mission Agrobiosciences
- Huile de palme : ces arguments qui font tâche (article revue de presse, novembre 2012)
- Huile de palme :"On ne peut pas tirer à boulets rouges sur cette denrée tropicale en réduisant la problématique à quelques clichés", entretien avec Alain Rival, biologiste, Correspondant Filière Palmier à huile au Cirad, décembre 2012
- La dimension idéologique des normes volontaires,par Eve Fouilleux, politologue (juillet 2013) : Comment des démarches volontaires comme l’huile de palme "durable" ou le café "équitable" en passant par le coton "bio" deviennent un véritable standard conditionnant l’accès au marché....
- Comment se fabrique une norme ?, Actes des Controverses européennes de Marciac, p. 36 : Comment se fabriquent les normes ? que ce soient des mesures européennes comme les MAE, les
mesures agro-environnementales, ou les multi-stakeholders, ces certifications construites pour des produits comme le café, le cacao, l’huile de palme ou l’ananas, etc., dans les pays en voie de développement ? Avec Marcel DJAMA, socio-anthropologue Cirad, co-auteur de « Normaliser au nom du développement durable », François LERIN, économiste au IAMM, Matthieu ANSALONI, docteur en sciences politiques, Tanguy MARTIN, ingénieur agronome, ingénieur sans frontière, administrateur Max Havelaar France.
