07/02/2014
Alimentation et société. 6 février 2014.
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La lettre électronique de la Mission Agrobiosciences. Février 2014

Il faut sortir d’une guerre des prix mortifère entre les principales enseignes de la grande distribution, sous peine de voir toute la filière alimentaire s’effondrer : habitué des tournures choc, c’est en ces mots que le directeur de Système U a dénoncé, le 4 février, l’âpreté des négociations commerciales entre producteurs, industriels et distributeurs. Coup médiatique ou réelle préoccupation ? Reste ce fait : le bras de fer s’opère au détriment des fournisseurs que sont les agriculteurs. Aussi, ce mois-ci, concentrons-nous donc sur les effets de certaines positions hégémoniques dans le champ de l’alimentation. Qu’il s’agisse du poids des hypermarchés ou des grandes multinationales agroalimentaires. Mais aussi, sur un volet plus géopolitique, des stratégies adoptées par certains pays, tels la Chine, qui assurent la sécurité de leurs approvisionnements en labourant la terre des autres, à coup d’investissements sur tous les continents. En février, la Mission Agrobiosciences multiplie les espaces de réflexion et de débat sur le devenir des systèmes alimentaires.

AGENDA. Grande distribution et lobby agroalimentaire en débats
ACTU. Politiques nutritionnelles : la tentation réglementaire
DOSSIER. Loi d’avenir pour l’agriculture française : lectures géopolitiques


AGENDA. Grande distribution et lobby agroalimentaire en débats

HISTOIRE DE…

  • La grande distribution : quand c’était "super"
    En crise la grande distribution ? Fortement critiquée du moins, gagnant en surface ce qu’elle perd en enchantement. Des grands magasins du XIXè siècle aux hypermarchés concurrencés par les drive et les circuits courts, cette rencontre Histoire de… propose d’en retracer les grandes étapes et d’esquisser son devenir : est-ce là un modèle en bout de course ?
    Avec Alain Chatriot, historien, Centre de Recherches Historiques, et Philippe Baralon, consultant en stratégie dans les filières agroalimentaires, cabinet Phylum.
    Mercredi 19 février, de 20h30 à 22h30
    Restaurant l’Hémicycle (Les Abattoirs, Toulouse)
    Possibilité de se restaurer de 19h30 à 20h30 sur réservation avant le 15 février

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    Notez d’ores et déjà que la prochaine rencontre d’Histoire de… se déroulera le mercredi 26 mars et portera sur l’aide alimentaire. Avec Dominique Paturel, UMR Innovation, Inra.

    L’UNIVERSITE DES LYCEENS
  • A la recherche du hot dog sans danger
    Miné le hot-dog ? S’il est vrai que notre façon de manger joue un rôle important sur notre santé, notamment le risque de cancers, à l’inverse certains aliments peuvent-ils prévenir l’apparition de ces maladies ? Que sait-on vraiment ? Comment expliquer le fait que les gros mangeurs de viande et de charcuteries développent plus de cancer du colon que les autres ?
    Petite mise au point à l’occasion de cette conférence à deux voix avec Denis Corpet, ingénieur agronome, enseignant-chercheur en nutrition (INP-ENVT), et Reggie Surya, doctorant à l’université de Toulouse, Unité Toxalim (INRA-ENVT).
    Jeudi 20 février, de 14h00 à 16h00
    Lycée Polyvalent Rive Gauche (Toulouse)
    Pour les premières S

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    PROPOS EPARS
  • Hold up à Bruxelles, les lobbies au coeur de l’Europe
    Il faut avoir les reins solides pour être eurodéputé. Et savoir résister aux assauts, incessants, des lobbyistes de l’agroalimentaire comme des magnats de l’industrie du tabac. C’est ce que raconte José Bové dans son dernier ouvrage qui s’inspire, on l’aura compris, de son expérience bruxelloise. Retour sur les mécanismes de la prise de décision politique, et le rôle que chacun y tient de la Commission européenne aux députés, sans oublier les citoyens. Au côté de l’auteur, pour mettre en discussion son propos, Gilles Allaire, économiste (Inra).
    Vendredi 28 février, à 18h00
    Librairie Ombres Blanches (rue Gambetta, Toulouse)
    Entrée libre et gratuite

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  • Le défi chinois : alimentation, énergie, matières premières.
    Les nouvelles stratégies d’un géant

    Il est français, réside au Brésil et consacre son dernier ouvrage à la Chine. Plus précisément aux stratégies déployées par cette dernière pour sécuriser ses approvisionnements alimentaires et énergétiques. Du lait breton à l’élevage sibérien, en passant par le soja brésilien ou l’achat de terres arables à l’étranger, Jean-Yves Carfantan interroge les tenants et les aboutissants de cette « délocalisation » croissante de l’agriculture
    Mercredi 12 mars 2014, à 18H00
    Librairie Ombres Blanches (rue Gambetta, Toulouse)
    Entrée libre et gratuite

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    ACTU. Politiques nutritionnelles : la tentation réglementaire
  • Revue de presse. Alimentation : les nouvelles règles de conduite
    Quel élan donner demain aux politiques de santé en matière de nutrition ? Dans le rapport remis ce mardi 28 janvier à la ministre de la santé, Serge Hercberg propose de passer à la vitesse supérieure. Si, hier, les politiques se voulaient incitatives, elles entrent désormais de plain-pied dans le champ réglementaire.
    Lire la revue de presse

    DOSSIER. Loi d’avenir pour l’agriculture française : lectures géopolitiques

    Après son examen à l’Assemblée, la loi d’avenir pour l’agriculture française, axée sur la double voie de l’agroécologie et de la compétitivité, fait son entrée au Sénat. Quels sont les ruptures, les changements, les paradigmes portés par cette loi ? Que met-elle en mouvement ? AgrobiosciencesTV interroge des sociologues et des agronomes. Des entretiens exclusifs.
  • « La loi d’avenir fait basculer dans un autre monde l’agriculture du futur »
    Entretien avec Michel Griffon, agronome et économiste, ancien responsable de l’Agence nationale de la Recherche ANR.
    Visionner l’entretien
  • « L’innovation répond à des conditions souvent imprévisibles »
    Entretien avec Dominique Desjeux, Professeur d’anthropologie sociale, Université Paris-Descartes, Sorbonne Paris-Cité.
    Visionner l’entretien
  • «  Mettre l’agriculture au service de l’environnement et l’environnement au service de l’agriculture »
    Entretien avec François Poupart, agronome, directeur technique et développement d’InVivo AgroSolutions.
    Visionner l’entretien


Au sommaire : Grande distribution et lobby agroalimentaire en débats ; la tentation réglementaire des politiques nutritionnelles ; lectures géopolitiques de la loi d’avenir pour l’agriculture

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Alimentation et Société ; Cancers et alimentation ; Obésité ; Consommation & développement durable ; Lutte contre la faim ; Crises alimentaires ; "Ça ne mange pas de pain !" ; Méditerranée ; Agriculture et société ; Politique agricole commune ; OGM et Progrès en Débat ; Les relations entre l’homme et l’animal ; Sciences-Société-Décision Publique ; Science et Lycéens ; Histoires de... ; Produits de terroir ; Agriculture et les bioénergies ; Les enjeux de l’eau ; Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant.

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