12/04/2011
Veille alimentation et société (12 avril 2011)

L’homme face à son alimentation : hier, aujourd’hui et demain


Comment l’alimentation a-t-elle façonné l’évolution humaine ? En quoi est-elle au cœur des mutations actuelles en matière de consommation ? Quels sont les enjeux à relever dans les années futures ?
Voici quelques unes des questions auxquelles répondront les invités de ces rencontres organisées par la Fondation Louis Bonduelle. Avec Pascal Picq, Paléoanthropologue au Collège de France, Martine Padilla, Expert en sécurité alimentaire des populations, comportements alimentaires et politiques publiques, Serge Hercberg, nutritionniste, épidémiologiste, Pascale Isnard, pédopsychiatre, Géraldine Comoretto, sociologue Inra. Des questions alimentation et société au coeur des tensions instruites régulièrement par la Mission Agrobiosciences. Lire le programme...

Programme
L’homme face à son alimentation : hier, aujourd’hui et demain

  • 9h15 - L’Homme face à son alimentation : hier, aujourd’hui et demain…
    Comment l’alimentation a-t-elle façonné l’évolution humaine ? En quoi est-elle au cœur des mutations actuelles en matière de consommation ? Quels sont les enjeux à relever dans les années futures ?
  • 11h15 - L’implication de la Fondation Louis Bonduelle : expériences acquises, outils d’aujourd’hui et partenariats de demain
    Projet réalisé au Canada
    Prix Ecog 2010 : Evaluation psychopathologique des adolescents souffrant d’obésité
  • 12h00 - Les Prix de recherche Louis Bonduelle
    Prix de Recherche 2009 : La socialisation alimentaire enfantine, entre famille, école et médias
    Remise des Prix de Recherche Louis Bonduelle 2011

Des rencontres autour de :

  • Pascal Picq, Paléoanthropologue au Collège de France
  • Martine Padilla, Expert en sécurité alimentaire des populations, comportements alimentaires et politiques publiques
  • Serge Hercberg, Directeur de l’unité de recherche en épidémiologie de la nutrition INSERM/INRA/CNAM/Paris13
  • Pascale Isnard, Pédopsychiatre, AP-HP Hopital Robert Debré et hôpital Bichat-Claude Bernard, Unité Inserm 669, PSIGIAM
  • Géraldine Comoretto, Université de Versailles St Quentin en Yvelines, Laboratoire ALISS - INRA et Lauréate du Prix de Recherche Louis Bonduelle 2009
  • Christophe Bonduelle – Président de la Fondation Louis Bonduelle

Infos pratiques
Les Rencontres se dérouleront le mardi 10 mai 2011 à Paris, dans le 6ème arrondissement
Pour recevoir une invitation, aller sur le site de la Fondation Bonduelle

Sur ce thème alimentation et société, lire sur le site de la Mission Agrobiosciences, les publications Alimentation et société

Des rencontres de la Fondation Louis Bonduelle, le 10 mai 2011, à Paris, 6ème

Accéder à toutes les Publications : Alimentation et Société et Cancers et alimentation. Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’alimentation. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (19h-20h) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications « Agriculture et société ». Des conférences-débats, tables rondes, points de vue et analyses afin de mieux cerner les problématiques sociétales liées au devenir de l’agriculture. Edités par le magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : Science et Lycéens.
Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes nos publications sur les Produits de terroir, appellations d’origine et indications géographiques. Pour tout savoir de l’avenir de ces produits, saisir les enjeux et les marges de manoeuvre possibles dans le cadre de la globalisation des marchés et des négociations au plan international. Mais aussi des repères sur les différents labels et appellations existants. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les Publications : L’agriculture et les bioénergies. Depuis 2005, nos articles, synthèses de débats, revues de presse, sélections d’ouvrages et de dossiers concernant les biocarburants, les agromatériaux, la chimie verte ou encore l’épuisement des ressources fossiles... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder aux Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant. De Budapest à Alger, en passant par la Turquie ou Saratov en Russie, le regard singulier d’un chercheur buissonnier en quête de sens. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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