22/11/2010
La revue de presse de la Mission Agrobiosciences. 22 novembre 2010

Bon pied bon ail (article revue de presse)


Il a vraiment une bonne tête, l’ail. D’ailleurs, dénombrer ses vertus prend du temps : vermifuge, antiseptique, anticoagulant, diurétique, bactéricide, expectorant, il agit aussi sur la fièvre. On savait aussi, empiriquement, qu’il permettait de baisser la tension artérielle. Or voilà qu’une étude menée par le docteur Karin Ried, à l’Université d’Adélaïde (Australie) le démontre formellement, ainsi que le signale Radio Canada. Réalisée auprès de cinquante personnes hypertendues qui, en plus de leur traitement, ont reçu quotidiennement et pendant deux mois des gélules d’allicine (l’extrait actif de cette plante), cette recherche a mis en relief une baisse significative de leur tension artérielle. Ainsi que le mentionne Le Figaro, c’est la première fois qu’un essai prouve l’efficacité et la tolérance d’extrait d’ail comme traitement complémentaire d’une hypertension demeurant mal contrôlée. Une donnée intéressante quand on sait que seize millions de Français souffrent de cette pathologie, dont onze millions sont sous traitement - pour moitié d’entre eux avec des diurétiques.

Les auteurs de cette étude, publiée dans la revue Maturitas, insistent néanmoins : il est impératif de consulter son médecin avant de se mettre à avaler des gousses par kilo, en raison d’interaction possible avec d’autres médicaments.
Quant à son odeur persistante, sachez qu’elle ne nous a pas empêchés d’adopter le chandail… littéralement le tricot des marchands d’ail.

Revue de presse de la Mission Agrobiosciences, 22 novembre 2010.

Sources :

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Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (17h30-18h30) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Revues de presse et des livres, interviews et tables rondes avec des économistes, des agronomes, des toxicologues, des historiens... mais aussi des producteurs et des cuisiniers. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à tous les Entretiens et Publications : "OGM et Progrès en Débat" Des points de vue transdisciplinaires... pour contribuer au débat démocratique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications : Sur le bien-être animal et les relations entre l’homme et l’animal Pour mieux comprendre le sens du terme bien-être animal et décrypter les nouveaux enjeux des relations entre l’homme et l’animal. Avec les points de vue de Robert Dantzer, Jocelyne Porcher, François Lachapelle... Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les Publications : "Sciences-Société-Décision Publique"de la Conversation de Midi-Pyrénées. Une expérience pilote d’échanges transdisciplinaires pour éclairer et mieux raisonner, par l’échange, les situations de blocages « Science et Société » et contribuer à l’éclairage de la décision publique. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

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Les cahiers de l’Université des Lycéens, moment de rencontres entre des chercheurs de haut niveau, des lycéens et leurs enseignants. Des publications pédagogiques, agrémentées d’images et de références pour aller plus loin, qui retracent la conférence du chercheur et les questions des lycéens.
Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes publications Histoires de... »- Histoire de plantes (gui, luzerne, betterave..), de races animales, de produits (foie gras, gariguette...) pour découvrir leur origine humaine et technique et donc mieux saisir ces objets. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

Accéder à toutes les publications. Sur l’eau et ses enjeux. De la simple goutte perlant au robinet aux projets de grands barrages, d’irrigations en terres sèches... les turbulences scientifiques, techniques, médiatiques et politiques du précieux liquide. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

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