05/07/2011
Vient de paraître, aux Editions La Découverte (juin 2011)
Mots-clés: Bien-être animal , Elevage

Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XXIè siècle


Ce que l’on aime des livres de Jocelyne Porcher, c’est qu’ils se lisent comme des romans et que, une fois la dernière page avalée, on se sent moins "bête".
Pour preuve, son dernier ouvrage "vivre avec les animaux, une utopie pour le XXIe siècle", publié aux éditions La Découverte, commence ainsi :"Madonna avait mis bas au début de la nuit. Lorsque je suis revenue au matin dans la bergerie, son agnelle, pelotonnée contre sa mère, m’a regardée d’un air canaille. "Coucou ma mignonne", lui ai-je dit. J’ai pris dans mes bras son petit corps doux et tiède..."
Quant au dernier paragraphe, il dit :"Vivre avec les animaux n ’a plus rien d’une évidence. C’est devenu une utopie et une utopie révolutionnaire car, pour continuer à vivre avec les bêtes, il faut changer les fondations du monde. Dans ce monde-ci, l’homme finira par disparaître, remplacé par des machines ; devenu lui-même mi-humain, mi-machine, mort-vivant, éternel et vide, surpuissant dans une nature à sa botte, mais un monde indifférent à sa présence. Avant de renoncer à vivre, écoutons pâturer les vaches et dormir les cochons. Ecoutons parler les bêtes. Ecoutons-les".
Dans Le Monde du 30 juin, on peut lire que Jocelyne Porcher pose "un regard lucide et sans concession sur les souffrances partagées par les éleveurs et leurs animaux du fait de l’accélération des cadences. En s’appuyant à la fois sur Karl Marx et sur Marcel Mauss, elle imagine une autre relation de travail entre les hommes et les animaux, faite de dons et de contre-dons, où le revenu tiré de la production de viande ne serait pas une exploitation, et où la mise à mort ne serait pas une domination."
Lire ci-dessous la dernière de couverture et un lien vers un commentaire à écouter sur France Culture...

Vivre avec les animaux. Une utopie pour le XX1è siècle.
Editions La Découverte, Collection : Textes à l’appui/Bibliothèque du M.A.U.S.S. Parution juin 2001, 168 pages, 15 euros

Dernière de couverture de l’éditeur.
Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, en nous rappelant ce qu’a été la nature, nous permettront peut-être de nous souvenir de notre propre humanité. Mais saurons-nous vivre avec eux ? Le voulons-nous encore ? Car l’abattage de masse des animaux, considérés comme simples éléments des « productions animales », leur inflige une terreur et une souffrance insoutenables, tout en désespérant les éleveurs. Et l’élevage, après 10 000 ans d’existence, est aujourd’hui souvent décrit comme une nuisance, pour l’environnement comme pour notre santé. Une condamnation reposant sur une confusion entre « élevage » et « production animale », dont il nous faut comprendre les enjeux.
Qu’est-ce que l’élevage ? Quelles différences entre « élevage » et « productions animales » ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer leur sort dans les systèmes industriels ? Faut-il « libérer les animaux » comme le proposent certains philosophes ? En répondant ici à ces questions, Jocelyne Porcher explique en quoi la capacité des hommes à coexister pacifiquement dépend de leur capacité à vivre en paix et dignement avec les animaux. Et pourquoi, dès lors, sauver l’élevage en évitant son assujettissement au système d’exploitation et de mise à mort industrielle pourrait être une des plus belles utopies du XXIe siècle.

Lire sur le site de la Mission Agrobiosciences

Lire et écouter sur d’autres médias :

Par Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l’Inra.

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Accéder à toutes les publications « l’Alimentation en question dans "Ça ne mange pas de pain !" (anciennement "Le Plateau du J’Go"). Les actes de l’émission de la Mission Agrobiosciences sur l’actualité de Alimentation-Société diffusée sur Radio Mon Païs (90.1), les 3ème mardi (19h-20h) et mercredi (13h-14h) de chaque mois. Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur la Méditerranée : repères sur les enjeux agricoles et alimentaires, analyses géopolitiques. Editées par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences.

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