29/08/2008
Revue de presse de la Mission Agrobiosciences du 29 août 2008

A l’heure du laitier, le calme régnait en Côtes d’Armor (article original)

Les producteurs de lait bretons et la société Entremont ont fini par se mettre d’accord, le 28 août, sur le prix du lait. Cette victoire des producteurs, qui ont obtenu ce qu’ils demandaient, risque cependant d’être éphémère. Le dispositif de calcul sera revu au quatrième trimestre ; et en 2015, la partie se jouera sur un mode beaucoup plus libéral.

Chapeau, les Bretons !

Après 12 jours de blocage de plusieurs usines d’Entremont en Bretagne, les producteurs de lait et la direction de la société industrielle se sont mis d’accord sur une augmentation du prix d’achat du lait conforme à ce que demandaient les producteurs, soit 49 euros par mille litres, applicables sur tout le 3e trimestre 2008.
En contrepartie, Entremont a obtenu des éleveurs qu’ils acceptent de discuter dès le mois d’octobre d’un nouveau mode de calcul du prix du lait, « plus réactif aux fluctuations des marchés », selon les propos de Christian Mazuray, président d’Entremont., qui conclut : « Cela permettra d’avoir un prix en rapport avec ce qui se passe chez nos voisins européens. »

Un cadre flou

« Les négociations se feront dans un cadre interprofessionnel et non pas entreprise par entreprise », a déclaré Joël Limouzin, président de la FRSEA de l’Ouest. Cela est plutôt rassurant pour la profession qui voyait d’un mauvais œil la perspective de laisser aux industriels la pleine liberté de décider des prix, lesquels auraient sûrement varié selon les enseignes ou selon les régions.
Mais la question du prix risque de se poser de nouveau, et à brève échéance, puisque à l’échelle européenne les cours sont à la baisse, la consommation également, tandis que les stocks augmentent, alors que la sortie des quotas est programmée pour 2015.
C’est sans doute pour cela que la jeune génération semble se délester du fardeau en abandonnant de plus en plus l’élevage au profit des cultures céréalières, plus juteuses... pour le moment.

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Revue de presse de la Mission Agrobiosciences du 29 août 2008 :

Ouest France, 29 août 2008
Challenges, 28 août 2008
Le Télégramme, 29 août 2008
Libération, 29 août 2008
Le Nouvel Observateur, 29 août 2008
Le Figaro, 28 août 2008

Lire sur le magazine Web de la Mission Agrobiosciences (publications originales) :
L’intégration européenne : quels atouts et quels risques pour les activités d’élevage et les productions animales ?
A qui profite la flambée des prix au niveau mondial ?
Autosuffisance, qualité et sécurité alimentaires : histoire de la PAC
L’histoire du lait.

Ouest France, 29 août 2008 ; Challenges, 28 août 2008 ; Libération, 29 août 2008 ; Le Nouvel Observateur, 29 août 2008 ; Le Figaro, 28 août 2008.

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Edités par le Magazine Web de la Mission Agrobiosciences

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