La lettre électronique de la Mission Agrobiosciences. Mars 2014

A vingt ans, on ose tout, dit-on. C’est justement l’âge qu’auront l’été prochain les Controverses européennes de Marciac. Avec cette envie, la même qui l’anime depuis son berceau : dépasser les frontières conceptuelles pour explorer d’un œil neuf de nouvelles pistes de réflexion. En ligne de mire cette année : les territoires. Et en l’occurrence, si l’on souhaite réellement les rendre vivants, il va falloir que « ça déménage » !
Inconvenante, la prochaine rencontre d’Histoire de… le sera tout autant. En débat, un sujet sensible, pour lequel il est aisé de se lover dans le confort de la bien-pensance : l’aide alimentaire. Retour sur un système qui s’est quelque peu détourné de ses buts premiers, où l’activité professionnalisée de distribution de l’alimentation s’est peu à peu substituée à la lutte contre la pauvreté.
En mars, la Mission Agrobiosciences s’affranchit des bonnes manières… de penser.

SOMMAIRE
ACTU. Vrais maux, faux remèdes
DOSSIER. Les Controverses européennes de Marciac ont 20 ans
FOCUS. A quoi l’agriculture doit-elle mettre son énergie ?
AGENDA. Prochains rendez-vous

ACTU. Vrais maux, faux remèdes

Revue de presse. Etiquetage de la viande. L’origine pour seul cheval de bataille ?
Indiquer l’origine de la viande sur les morceaux non transformés mais aussi, et surtout, pour ceux entrant dans la composition des plats cuisinés : telle était l’une des pistes identifiées pour regagner la confiance du consommateur au lendemain de la crise des lasagnes à la viande de cheval. Porté par la France, souhaité par les consommateurs, le projet ne fait guère l’unanimité du côté de la Commission européenne. Alors que certains blâment une euroburaucratie qui fait le jeu des lobbyistes, une question reste en suspens : l’indication d’origine est-elle véritablement un outil efficace pour se prémunir des fraudes ?
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Interview. Alimentation : gardons-nous de toute tentative normative
« Au train où vont les choses, les gens vont finir soit par ne plus croire en rien, soit par être saturés de messages ». Face aux récentes orientations prises par les politiques publiques en matière de nutrition, marquées par le retour de la « taxe obésité » ou la création d’un code couleur, le nutritionniste Jean-Michel Lecerf hausse le ton et alerte : loin de prévenir les maladies métaboliques, ce type de mesures risque surtout de diviser les mangeurs.
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DOSSIER. Les Controverses européennes de Marciac ont 20 ans
Pour des territoires vivants... Faut que ça déménage !
Les Controverses européennes de Marciac auront vingt ans l’été prochain. Revisitant l’ensemble des sujets traités au cours de ces deux décennies, et en espérant avoir encore l’audace de la jeunesse, l’équipe de la Mission Agrobiosciences, en partenariat avec la Communauté de Communes Bastides et Vallons du Gers, proposent de faire fi des frontières administratives et de balayer les idées convenues. Car si l’on souhaite réellement lutter contre les inégalités territoriales, il faudrait peut-être aller au-delà de leur aménagement... Et l’édition de 2014 de lancer ce credo : " Faut que ça déménage ! "
Mercredi 30 et Jeudi 31 juillet 2014
Marciac (Gers).
Programme en cours d’élaboration
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Parallèlement, la Mission Agrobiosciences poursuit l’édition des Actes des 19èmes Controverses européennes de Marciac. Outre les interventions de la première matinée, on peut désormais consulter :
La culture de la norme : bonnes pratiques ou pratiques « à la bonne » ? Relecture de Patrick Denoux, Professeur de Psychologie interculturelle, Université de Toulouse-Le Mirail.
Lire l’intervention
Quel monde à construire demain ? Relecture de Marie-Hélène Aubert, conseillère pour les négociations internationales climat et environnement auprès du président de la République.
Lire l’intervention de Marie-Hélène Aubert

FOCUS. A quoi l’agriculture doit-elle mettre son énergie ?

Derrière cette question, un constat. Voilà plusieurs années que l’on cherche, en agriculture, à produire de l’énergie. Non sans difficultés et critiques. Après les biocarburants, accusés de détourner les terres utiles à la production nourricière, et après le solaire qui peine à percer, la méthanisation semble porter de nouveaux espoirs. Son atout ? Articuler la réduction de la dépendance de l’agriculture aux énergies fossiles, la limitation de son impact sur l’environnement et le changement climatique, tout en assurant, fait nouveau, sa fonction nourricière.
Le point sur les enjeux, les atouts et les limites, expériences concrètes à l’appui, dans ce cahier issu des tables rondes « Développement durable ». Avec Joël Laverdet, agriculteur, propriétaire d’un méthaniseur ; Dominique Tristant, directeur de la Ferme Expérimentale de Grignon (AgroParisTech) ; et Christian Couturier, ingénieur énergéticien, Solagro.
Accéder au cahier (PDF, 22 pages)

AGENDA. Prochains rendez-vous

PROPOS EPARS

Le défi chinois : alimentation, énergie, matières premières.
Les nouvelles stratégies d’un géant
Il est français, réside au Brésil et consacre son dernier ouvrage à la Chine. Plus précisément aux stratégies déployées par cette dernière pour sécuriser ses approvisionnements alimentaires et énergétiques. Du lait breton à l’élevage sibérien, en passant par le soja brésilien ou l’achat de terres arables à l’étranger, Jean-Yves Carfantan interroge les tenants et les aboutissants de cette « délocalisation » croissante de l’agriculture.
Mercredi 12 mars 2014, à 18H00
Librairie Ombres Blanches (rue Gambetta, Toulouse)
Entrée libre et gratuite
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HISTOIRE DE…
L’aide alimentaire en bout de course ?
Difficile de critiquer l’aide alimentaire basée sur un tabou quasi-religieux autour de l’argument d’autorité : « Quand les gens ont faim, on leur donne à manger ! ». Et pourtant, coincée entre la montée de la pauvreté et la logique gestionnaire des pouvoirs publics, l’aide alimentaire ne questionne plus les raisons pour lesquelles elle existe. Qui sont les acteurs historiques et les nouveaux acteurs ? Comment est organisé le système français et européen ? Quelles sont ses limites ?
Avec les interventions de Dominique Paturel, chercheure à l’UMR Innovation, Inra de Montpellier, auteure de Aide alimentaire et accès à l’alimentation, et Véronique Blanchot, responsable du pôle alimentation santé du réseau des épiceries solidaires.
Mercredi 26 mars 2014, de 18h30 à 20h30
Restaurant l’Hémicycle (Aux Abattoirs, Toulouse)
Entrée libre et gratuite
Possibilité de restaurer à l’issue de la rencontre (sur réservation)
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