03/06/2010
Agriculture, monde rural et société. Juin 2010

"Il est des nôtres" (chronique originale)

« C’est l’heure de l’apéro ! »… Voilà un refrain bien connu de tous, une pratique bien ancrée dans nos sociétés. Pour sa chronique "Le pas de côté" que publie en ce mois de juin la Mission Agrobiosciences, l’essayiste Marc Gauchée nous invite à prendre une pause apéritive... Comprenez qu’il a choisi de se pencher sur ce rituel français, son origine et ses évolutions avec la survenue récente des apéros géants. Non sans y glisser quelques airs bien connus de tubes des années 80... Chantez plutôt...

Il est des nôtres
Chronique Le Pas de côté de Marc Gauchée. Juin 2010

M. Gauchée. L’apéro est devenu la solution à tous les maux qui traversent la société. En 1983, les salaires pâtissent de la rigueur et le chômage augmente ? Les Charlots entonnent L’Apérobic et proposent : « À elle la gym, à moi l’tonic ». En 1986, les acquis sociaux sont ébranlés par le tournant libéral de la première cohabitation ? « Allez viens boire un p’tit coup à la maison ! Y’a du blanc, y a du rouge du saucisson » chante Licence IV. En 2004, les alcools et vins français sont menacés à l’étranger ? Le ministère de l’agriculture s’associe à la SOPEXA [1] pour «  l’apéritif à la française  » et promeut ce « rituel familier de l’art de vivre à la française ». En 2006, le pays sort d’un état d’urgence dans ses banlieues ? Le film Camping de Fabien Otoniente réconcilie les classes sociales autour de l’apéro. Et quand la crise revient en 2009, sort Camping 2. Non, vraiment, dans la droite ligne du récent débat sur l’identité nationale, il faut inscrire l’apéro dans les symboles de notre nation.

En revanche, les « apéros géants » de 2010 possèdent quelques originalités. D’abord, ils ne sont plus ancrés dans les traditions rurales. Comme le remarque le géographe Gilles Fumey [2], les alcools y sont volontiers plus industriels et anglo-saxons. Cette « urbanité » de l’apéro s’annonçait déjà en 1987 avec l’échec de C’est l’heure du jaune. Licence IV croyait ainsi récidiver avec le succès en chantant l’apéro des champs quand : « Midi sonne au bourg, L’fermier sort sa chopine ». Ensuite les « apéros géants », précisément parce qu’ils sont géants se déroulent sur l’espace public et pas dans l’intimité des « chaumières ». Enfin ils concernent plutôt les jeunes.
Deux lectures du phénomène sont dès lors possibles. La pessimiste ferait des apéros géants le lieu d’abrutissement d’une jeunesse sans culture, juste occupée à se biturer au présent : « On peut pas tout à la fois siffler l’apéro et l’opéra » avertissait déjà Joe Dassin en 1975 dans Il faut naître à Monaco. La lecture optimiste ferait des apéros géants le lieu de détournement et de subversion d’une tradition franchouillarde, d’une expression qui se cherche dans les provinces françaises plus qu’à Paris, pour rappeler qu’en 2010, ce sont les jeunes qui n’arrivent pas à commencer à travailler alors que l’âge de la retraite recule.

Chronique Le Pas de côté de Marc Gauchée, essayiste. Juin 2010

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Illustration. Pochette album "Viens boire un p’tit coup à la maison", Licence IV, 1986

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Chronique "Le pas de côté" de Marc Gauchée, essayiste

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