20/07/2015
Mardi 24 novembre 2015, à l’Ensat, de 14 à 17h
Mots-clés: Consommation

L’étiquetage nutritionnel, pour mieux comprendre un débat haut en couleurs

Les Tables rondes du développement durable, conçues et animées par la Mission Agrobiosciences, s’inscrivent depuis 2011 dans le cadre de l’Unité d’Enseignement « Introduction au développement durable » de l’Ecole nationale supérieure agronomique de Toulouse. Destinés aux élèves ingénieurs de 2ème année mais aussi ouverts à tous publics, ces éclairages et ces échanges, pensés comme des moments de culture, réinterrogent les savoirs, appréhendent différentes approches et visent à placer les futurs agronomes en état de questionnement et de réflexion.
Au programme de la nouvelle promotion 2015-2016 , une table ronde sur "L’étiquetage nutritionnel, pour mieux comprendre un débat haut en couleurs".
Notez déjà la date : 24 novembre 2015... Durant trois heures, les intervenantes et les étudiants exploreront les raisons de la montée en puissance du facteur santé dans l’alimentation, des mesures prises pour lutter contre l’obésité et autres maladies du siècle (le code couleur par exemple), des avancées et limites des politiques nutritionnelles sur la base d’exemples français et européens.
Une table ronde avec Nicole Darmon, directrice de recherche Inra UMR NORT Nutrition, Obésité et Risque Thrombotique, Béatrice de Reynal, Nutritionniste, directrice de Nutrimarketing, Chantal Julia, médecin nutritionniste et enseignant chercheur rattachée à l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN).

La séance est en cours de construction, mais pour préparer le débat, vous pouvez déjà lire sur le site de la Mission Agrobiosciences articles et entretiens en lien avec cette question de l’étiquetage nutritionnel :

Accéder à toutes les publications avec Béatrice de Reynal sur le site de la Mission Agrobiosciences

"L’étiquetage nutritionnel, pour mieux comprendre un débat haut en couleurs"
La table ronde se tiendra Le mardi 24 novembre 2015 :

  • De 14h00 à 17h00
  • Dans le Grand Amphi de l’Ensat, Avenue de l’Agrobiopole, Auzeville-Tolosane
  • L’entrée est gratuite et ouverte à tous (penser à vous munir d’une pièce d’identité), mais les places étant limitées, l’inscription est obligatoire, auprès de
    Christiane Saint-Luc : st-luc@ensat.fr
    tél : 05 34 32 39 54

Comment rejoindre l’Ensat ? Cliquer ICI

avec Nicole Darmon, directrice de recherche Inra UMR NORT Nutrition, Obésité et Risque Thrombotique, Beatrice de Reynal, Nutritionniste, Nutrimarketing, Chantal Julia, Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle

Accéder à toutes les publications de la Mission Agrobiosciences sur les thèmes de  :
Alimentation et Société ; Cancers et alimentation ; Obésité ; Consommation & développement durable ; Lutte contre la faim ; Crises alimentaires ; "Ça ne mange pas de pain !" ; Méditerranée ; Agriculture et société ; Politique agricole commune ; OGM et Progrès en Débat ; Les relations entre l’homme et l’animal ; Sciences-Société-Décision Publique ; Science et Lycéens ; Histoires de... ; Produits de terroir ; Agriculture et les bioénergies ; Les enjeux de l’eau ; Carnets de Voyages de Jean-Claude Flamant.

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